Mâncare în conformitate cu TCM Five Foods for Spring - Balance Massage and Wellness

Wellness Through Balance

Mâncare conform TCM: Cinci alimente pentru primăvară

Primăvara este un moment de reînnoire, regenerare, creștere și energie. Plantele și animalele se trezesc din somnul lunilor reci de iarnă. Nutrienții vitali care au fost depozitați în rădăcinile plantelor și corpurile animalelor, ies la suprafață și viața devine mai vibrantă și mai fluidă. Ființele umane nu sunt diferite. Oamenii au tendința de a rămâne mai mult în interior în timpul lunilor de iarnă și uneori se împachetează cu o greutate suplimentară în acest proces. Pe măsură ce vremea se încălzește, oamenii devin mai gregari și petrec mai mult timp afară, bucurându-se de natură. Acesta este doar un proces natural.

Prin urmare, este logic ca ceea ce a fost observat de vechii chinezi să fie valabil și astăzi. Se presupune că oamenii își iau replicile din natură. Ca specie, oamenii ar trebui să fie mai activi în lunile mai calde de primăvară. Și pentru a face acest lucru, avem nevoie de hrană adecvată. Qi (pronunțat „chee”) se traduce uneori în energie. Acest Qi este substanța vitală care menține corpul nostru funcțional până în ziua în care murim. Pentru a menține Qi abundent, trebuie să mâncăm alimentele adecvate la momentul potrivit.

În timpul primăverii, ar trebui să mâncăm alimente care au energii ascendente, cum ar fi legumele verzi, care încolțesc. Dar avem nevoie și de alimente care să ofere hrana suplimentară necesară pentru cantitățile crescute de activitate care însoțesc sezonul de primăvară. Aici alimentele mai dulci joacă un rol vital. Dar fii atent să nu exagerezi. Prea mult dulce poate supraîncărca corpul și îl poate face lent.

---