Mănâncă mai puțin, simți-te rece, dar trăiește mai mult, probabil, spun cercetătorii în domeniul restricțiilor calorice
Oamenii care urmează diete cu restricții calorice au temperaturi inferioare ale corpului, similare cu cele observate la șoarecii cu durată lungă de viață cu restricție calorică, întărind ideea că a mânca mai puțin ajută oamenii să trăiască mai mult, au spus cercetătorii de la Școala de Medicină a Universității Washington, în St. Louis. Louis, Missouri, SUA, într-o lucrare publicată recent în revista Aging.
În organismele simple, restricția calorică pe termen lung poate dubla sau chiar tripla durata de viață. Nu este clar modul în care practica afectează durata de viață a omului, dar cei care o urmează se așteaptă să trăiască după împlinirea a 100 de ani.
Studiile la animale au sugerat, de asemenea, că o reducere a temperaturii corpului contribuie la creșterea duratei de viață la animalele cu restricții calorice; rozătoarele care consumă mai puține calorii au temperaturi ale corpului mai scăzute și trăiesc mult mai mult decât colegii de gunoi pe o dietă standard.
Cu toate acestea, nu știm nimic despre efectele pe termen lung ale restricției de calorii asupra temperaturii corpului la oameni, au scris cercetătorii în informațiile de bază.
Urmarea unui stil de viață cu restricții calorice nu este doar o chestiune de reducere a caloriilor. Este o abordare disciplinată în care individul reduce aportul de calorii la aproximativ 75% din ceea ce ar putea fi considerat sănătos conform standardelor mai convenționale, păstrând în același timp o urmărire atentă a ordinii aportului de vitamine și nutrienți pentru a evita malnutriția. Cei mai disciplinați adepți urmăresc, de asemenea, alte măsuri, cum ar fi IMC și grăsime corporală, și își planifică mesele cu atenție.
Cercetător principal Dr. Luigi Fontana, profesor asistent de cercetare instruit în medicină internă și metabolism, cu un interes în nutriție, îmbătrânire și longevitate, și colegii săi, au comparat temperaturile corpului de bază ale a 24 de voluntari de la mijlocul anilor '50, care urmau restricții calorice stiluri de viață timp de cel puțin 6 ani, cu cel al celor 24 de voluntari egali cu vârsta care au consumat o dietă în stil occidental, mai bogată în grăsimi și calorii.
Toți cei 24 de voluntari cu restricții calorice erau membri practicanți ai Societății CR, cunoscută și sub numele de „CRONies” (prescurtare pentru „Restricția caloriilor cu nutriție optimă”).
Cercetătorii au comparat, de asemenea, temperaturile corpului de bază ale grupului cu restricții calorice cu cele ale celor 24 de sportivi de rezistență potrivite vârstei, pentru a vedea dacă era doar slab (așa cum erau ambele grupuri) sau, de asemenea, urmau un stil de viață restricționat caloriic puternic pentru a scădea temperatura miezului.
Fontana, care este, de asemenea, anchetator principal la Istituto Superiore di Sanità din Roma, Italia, a declarat că a constatat:
„Persoanele care restricționează caloriile au avut o temperatură medie a corpului mai mică cu aproximativ 0,2 grade Celsius, ceea ce sună ca o reducere modestă, dar este semnificativă statistic și similară cu reducerea pe care am observat-o la șoarecii cu durată lungă de viață, cu restricții calorice.”
„Ceea ce este interesant este că sportivii de anduranță, care au aceeași vârstă și sunt la fel de slabi, nu au reduceri similare ale temperaturii corpului”, a remarcat el.
Temperatura centrală a corpului este temperatura optimă pentru ca toate organele din corp să funcționeze la maximum.
Pentru a măsura temperaturile corpului de bază, cercetătorii au cerut participanților să înghită capsule telemetrice. Acestea au transmis apoi citiri de temperatură din interiorul corpului lor în fiecare minut.