Mănâncă mai multe insecte, spun oamenii de știință

Consumul de insecte precum viespi și lăcuste are beneficii pentru sănătate și ar trebui încurajat în dieta occidentală, au spus oamenii de știință.

multe

Bug-urile sunt bogate în proteine ​​și unele minerale și sunt mai mici în colesterol decât carnea de vită sau de porc.

Cercetările efectuate la Universitatea Națională Autonomă din Mexic au constatat că 1.700 de specii sunt consumate în cel puțin 113 țări din întreaga lume, de obicei ca substitut pentru carne.

În Mexic, lăcustele sunt vândute în lire sterline pe piețe și prăjite înainte de a fi consumate, în timp ce larvele de fluturi uriași se vând pentru echivalentul a 12,50 GBP pe farfurie în unele restaurante.

Colombienii mănâncă furnici pe care le macină și le răspândesc pe pâine și termite, în timp ce filipinezii sunt parțiali la lăcuste, greieri și lăcuste.

În Papua Noua Guinee, molii, libelule și gândaci sunt populare atunci când sunt fierte sau prăjite la foc deschis, iar mâncarea preferată a regretatului împărat Hirohito din Japonia a fost viespi cu orez.