Mănâncă în condiții de siguranță Asigurarea de luat la UCLA (și alte alimente)
În săptămânile de la intrarea în vigoare a ordonanței mai sigure la domiciliu în Los Angeles, a trebuit să învățăm să facem multe lucruri diferit. Modalitățile prin care studiem, lucrăm, comunicăm și interacționăm fizic unul cu celălalt s-au schimbat dramatic.
La fel și cu modul în care mâncăm și cumpărăm mâncare. Cu toate acestea, chiar și în cazul călătoriilor limitate pe piață și în majoritatea restaurantelor care apelează la servicii de livrare și de livrare, mulți dintre noi încă avem întrebări despre cum să mânuim cel mai bine mâncarea pe care o aducem în casele noastre.
Ne-am adresat Catherine Carpenter, profesor de medicină, asistență medicală și sănătate publică la Centrul de nutriție umană al UCLA și expert în siguranța alimentară și nutriție pentru sfaturi cu privire la mâncare, cumpărături și igiena alimentelor.
Este sigur să comandați un produs de luat masa?
Consensul general este că este sigur. Nu există dovezi că coronavirusul este transportat în alimente sau transmis de alimente.
Totuși, doar pentru a fi precauți, alegeți restaurante în care aveți încredere. Mulți dintre noi am primit notificări și am văzut reclame de la restaurante care evidențiau practicile lor de siguranță alimentară. Dacă aveți îndoieli cu privire la un anumit restaurant, nu comandați de la acestea.
Pot obține COVID-19 din cutii sau pungi de luat masa?
Virusul se răspândește prin picături respiratorii care provin din respirație, iar S.U.A. Departamentul pentru Agricultură și Administrația pentru Alimente și Medicamente au ajuns la concluzia că nu există dovezi că virusul este transmis prin ambalarea alimentelor.
Deci, răspunsul scurt este nu. Întrucât nu inspirați și nu mâncați recipientele în care vin alimentele, problema principală este că mâinile dvs. intră în contact cu ambalajul, mai ales dacă a fost manipulat de către cineva infectat cu virusul. Deși șansele de transmitere în acest mod sunt foarte mici, trebuie să luați măsuri de precauție.
Purtați mănuși de unică folosință din latex, dacă este posibil, atunci când acceptați sau ridicați comanda; dacă faceți acest lucru în persoană, purtați o mască. Goliți mâncarea din recipientele de plastic sau carton ale restaurantului pe propriile vase și apoi aruncați cutia de ambalare sau punga. Dacă purtați mănuși, le puteți îndepărta, dar în orice mod, asigurați-vă că folosiți un dezinfectant pentru mâini sau spălați-vă bine mâinile - și nu vă atingeți fața înainte de a face acest lucru. Folosește-ți propriile ustensile.