Mănâncă gălbenușurile; (Recenzie de carte) Ruperea musculaturii

Doug Dupont

Rezistență și condiționare

gălbenușurile

Indiferent dacă nu ați auzit niciodată de paleo, nu sunteți curioși de ceea ce este sau sunteți deja un fanatic al dietelor paleo, ar trebui să verificați o carte pe care am citit-o recent, numită Mănâncă gălbenușurile.

Această carte nu este doar despre dieta paleo, ci despre principiile din spatele ei. După părerea mea, este singura carte pe care am citit-o până acum, care face ca paleo să fie corect. Scopul urmării recomandărilor de alimentație, cum ar fi dieta paleo, este să fii mai sănătos și să ai performanțe mai bune. Acest lucru pur și simplu nu se poate face cu abordarea comună a minții înguste pe care mulți o iau pentru a mânca paleo.

Autorul acestei cărți, Liz Wolfe din Real Food Liz, pledează în schimb pentru o alimentație sănătoasă. După cum subliniază ea deseori în carte, acest lucru se întâmplă să semene cu ceea ce numim dieta paleo. Wolfe este terapeut nutrițional, ceea ce înseamnă că îi face pe oameni mai sănătoși prin utilizarea terapeutică a alimentelor. Se întâmplă, de asemenea, să fie o scriitoare adeptă, cu talentul de a face ca un subiect altfel uscat să devină casual și adesea amuzant.

Despre carte

Mănâncă gălbenușurile începe cu o introducere în viziunea paleo a lui Wolfe. După aceea, cea mai mare parte a cărții înconjoară cei trei macronutrienți, cu o secțiune pe fiecare. Apoi, este o secțiune separată dedicată micronutrienților, iar apoi ea aduce totul împreună cu o scurtă afirmație de 100 de cuvinte despre viziunea sa globală asupra nutriției.

Detaliile pentru fiecare nutrient sunt atât largi, cât și profunde. De exemplu, dacă vă întrebați care este afacerea cu sarea, nu veți învăța doar despre știința și bunul simț despre acest nutrient, ci veți învăța chiar și informații despre istorie și alte informații. Această schimbare de ritm menține informațiile familiare proaspete și face ca o carte despre nutriție să devină o pagină reală. Acest lucru este rar pentru acest tip de carte, mai ales atunci când adaugi în umorul ei.