Mănâncă ceea ce vrei Macro-urile tale și adevărul despre carbohidrații care sparg mușchiul

Devin Harper

Nutriție, antrenament de forță, CrossFit

tale

Idee greșită?

Nu spun că ar trebui să mergi la McDonald’s și să tragi trei Big Mac-uri și un siloz de sifon doar pentru că se potrivește cu macro-urile tale zilnice. Evident, este mai bine să vă planificați dieta în jurul unor alimente sănătoase, bune, bogate în micronutrienți. Cu toate acestea, dacă trebuie să ai acea halbă de înghețată sau altceva pe care ți-l doreai, s-ar putea să o încadrezi în macronutrienții zilnici și să nu-ți afecteze negativ compoziția corpului.

Dar ce zici de indicele glicemic (IG), manechin?

GI este absolut irelevant atunci când vine vorba de compoziția corpului datorită ecuației metabolice, care este similară cu legea termodinamicii. Întotdeauna vor exista vârfuri de insulină, indiferent de ce mănânci. Important este conținutul caloric total pe parcursul zilei. Corpul tău va folosi energia de care are nevoie, indiferent de unde trebuie să obțină energia. IG scăzut sau IG ridicat, nu contează.

Aș adăuga, pentru acei sportivi care utilizează medicamente care îmbunătățesc performanța, poate exista un mic efect pozitiv asupra consumului de alimente glicemice mai mici și consumului într-un program, deoarece nivelurile hormonilor pot fluctua mult mai mult. Ca atare, poate exista un avantaj suplimentar în funcție de ce „suplimente” se iau, dar acest lucru nu este cu adevărat relevant pentru majoritatea dintre noi.

Adevărul despre carbohidrați

Corpul are nevoie de surse de energie ușor disponibile, cum ar fi glucoza și carbohidrații, altfel corpul tău va atinge țesutul muscular. Exercițiul anaerob (cum ar fi antrenamentul cu greutăți) folosește aproape exclusiv glucoza pentru energie, prin procesul de glicoliză. Carbohidrații, țesuturile grase și grăsimile dietetice au toate efecte de economisire a proteinelor, ceea ce este important în conservarea țesutului muscular.

Concluzia este, în cazul unui surplus de calorii (după ce carbohidrații sunt transformați în glucoză), tot ceea ce nu este folosit pentru a alimenta funcțiile corporale este transferat în depozitele de grăsimi. Carbohidrații neutilizați (și alți macronutrienți, de altfel) vă vor face să câștigați grăsime corporală. Scopul nostru principal cu carbohidrații este să furnizăm suficientă energie organismului, dar nu mai mult.