Mănâncă ca un adventist 8 alimente pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă
Loma Linda, California, găzduiește una dintre cele mai mari concentrații de adventiști de ziua a șaptea din Statele Unite.
Bărbatul de 100 de ani dezvăluie secrete vieții lungi și sănătoase
Nu mănâncă carne, ci „își iau dieta direct din Biblie”, spune Dan Buettner, autorul noii cărți „The Blue Zone Solution: Eating and Living Like the World’s Healthest People”. „Geneza capitolul 1, versetul 28 stabilește dieta Grădinii Edenului”.
Buettner a identificat Loma Linda, California, ca fiind una dintre „zonele albastre” sau zone ale lumii în care oamenii duc o viață lungă și sănătoasă. Acestea sunt câteva dintre alimentele pe care se bazează cel mai mult adventiștii.
1. Avocado
Avocado, bogat în potasiu și sărac, poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale și a riscului de accident vascular cerebral. Uncie pentru uncie, un avocado conține cu 30 la sută mai mult potasiu decât o banană, un aliment dietetic pentru mulți oameni cu hipertensiune arterială.
2. Somon
Adventiștii cu cea mai lungă viață sunt pesco-vegetarieni. Mănâncă alimente pe bază de plante și până la o porție de pește pe zi, cel mai adesea somon, bine cunoscut pentru proprietățile sale sănătoase pentru inimă. Cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard au concluzionat recent că persoanele care mănâncă o porție de trei uncii săptămânal de pește bogat în acizi grași omega-3 - uleiul care se colectează în țesutul gras al peștilor cu apă rece - și-au redus șansele murind de un infarct de un al treilea.
Somon cu cremă de lămâie rapid și ușor cu spanac de usturoi
Pentru a-l juca în partea cea mai sigură, căutați somon din Alaska capturat sălbatic, care conține cel mai puțin contaminanți și uleiurile bogate în acizi grași omega-3.
3. Nuci
Un studiu din anii 1990 a constatat că adventiștii care au mâncat o mână de nuci de cel puțin cinci ori pe săptămână au trăit cu doi până la trei ani mai mult decât persoanele care nu au mâncat nuci. Mai multe cercetări de atunci au descoperit legături între consumatorii de nuci și rate mai mici de colesterol, tensiune arterială, inflamație cronică, diabet și o multitudine de alte probleme care se adaugă bolilor cardiovasculare.