Mănâncă așa, nu mai face niciodată dietă
Cum o schimbare poate îmbunătăți pentru totdeauna modul în care arăți, simți și trăiești
Când medicul meu de multă vreme mi-a sugerat să iau o dietă vegană, am crezut că glumește. Sigur, am crescut mai mult de câteva kilograme, iar valorile colesterolului și ale zahărului din sânge erau pe partea greșită a normalului. Dar eu, nu mănânc totul? Scriu despre mâncare pentru o viață și, ca majoritatea dintre noi, nu eram pregătit să renunț pentru totdeauna la alimentele care mă bucură - chiar dacă aș putea.
Asta a fost acum 6 ani și, deși am mâncat partea mea de plante, ideea de a evita carnea, lactatele, păsările și chiar peștele părea imposibilă. Ca un compromis, am decis să iau sugestia lui - de cele mai multe ori: aș mânca vegan înainte de ora 18:00. (Asigurați-vă că Prevenția Eat Clean, Stay Lean este ghidul dvs. de alimentație curată, cu 300 de alimente reale și rețete de slăbit.)
Pe zi, aș respecta o dietă vegană superstrictă. Am decis să merg chiar și dincolo de asta: până la cină, mă abțineam de la pâine albă hiperprocesată, orez, paste și junk food. Și eu am tăiat alcoolul. Odată ce apusul soarelui, cu toate acestea, aș fi un om liber, mâncând orice mi-am dorit, de obicei (dar nu întotdeauna) cu măsură. S-ar putea să am paste bologneze cu salată; S-ar putea să fript un pui; Aș putea prăji niște legume. Am ținut-o așa de atunci.