Mănâncă alimente portocalii, roșii sau galbene pentru a preveni sănătatea zilnică a cancerului de sân
Carotenoizii, substanțele nutritive care colorează anumite alimente în portocaliu, roșu sau galben, au fost legate de un risc redus de cancer de sân într-un nou studiu.
LUNI, dec. 10, 2012 - Femeile cu niveluri mai ridicate de carotenoizi în sânge prezintă un risc redus de cancer de sân, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Institutului Național al Cancerului.
Carotenoizii sunt pigmenți naturali de la galben la roșu, care se găsesc în alimente precum morcovi, roșii (sub formă de licopen), cartofi dulci, dovleci și gălbenușuri de ou. S-a suspectat mult timp că acești micronutrienți pot ajuta la prevenirea cancerului.
Cercetătorii de la Brigham & Women's Hospital și Harvard Medical School au analizat opt studii care au implicat mai mult de 3.000 de subiecți. Au descoperit că patru tipuri distincte de carotenoizi care se găsesc frecvent în dietele americane au redus riscul de cancer mamar. A contat și consumul total de carotenoizi.
Studiile anterioare au arătat că carotenoizii inhibă progresia tumorii și reduc răspândirea atât a cancerului de sân receptor receptor estrogen pozitiv, cât și receptor receptor estrogen negativ. Carotenoidul specific găsit pentru a produce efectul pozitiv a diferit de la studiu la studiu.
Un indice ridicat de masă corporală și fumatul au diminuat efectul pozitiv al carotenoidului la femeile studiate - doi factori care necesită cercetări suplimentare, spun autorii lucrării.