Mai multe fasole pentru protecția împotriva cancerului, pierderea în greutate și sănătatea inimii Sănătate, fericire și bunăstare
Sănătate, fericire și bunăstare indiferent de vârsta ta
Fasolea și mazărea oferă un pumn nutrițional excelent, dar sunt, din păcate, prea des ignorate în dietele moderne. Acestea pot fi văzute ca hrană pentru oamenii săraci, care nu își permit carnea și lactatele. Dar dovezile sunt clare: ar trebui să mâncăm cu toții mai multe fasole și mazăre sau leguminoase, așa cum sunt cunoscute din punct de vedere tehnic.
Foodreference.com are acest lucru de spus despre fasole:
„Noul SUA Ghidul dietetic al Departamentului Agriculturii care utilizează Piramida dreaptă a alimentației sugerează că alimentele cu conținut scăzut de grăsimi, uleiuri și zaharuri (fructe, legume, fasole uscată și cereale) ar trebui să constituie cea mai mare porție din mesele noastre zilnice.
„Beneficiile utilizării zilnice a fasolei au fost promovate recent, deoarece studiile arată că fasolea contribuie la reducerea colesterolului, oferind în același timp o nutriție excelentă. Atunci când sunt combinate cu nuci, semințe sau cereale, ele formează o proteină vegetală completă cu conținut ridicat de fibre.
„Majoritatea boabelor de fasole conțin doar 2-3% grăsimi. Fasolea este alimentul perfect pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.
Poate că nu va mai trebui să numărați niciodată calorii.
„Fasolea nu conține colesterol și poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol, deoarece acestea sunt una dintre cele mai bogate surse de fibre!
„Majoritatea boabelor de fasole conțin cel puțin 20% proteine și sunt bogate în carbohidrați, ceea ce oferă energie de lungă durată.
În plus, fasolea oferă vitamine B esențiale și fier. ”
Dacă vrei să slăbești, să îți îmbunătățești sănătatea inimii sau să mănânci alimente anti-cancer, pulsurile sunt o completare excelentă în dieta ta.
Site-ul autorizat nutritionfacts.org este de acord:
„Consumul de leguminoase este asociat cu o talie mai subțire și o tensiune arterială mai scăzută, iar studiile randomizate au arătat că poate corespunde sau poate elimina reducerea caloriilor pentru slăbirea grăsimii din burtă, precum și îmbunătățirea reglării zahărului din sânge, a nivelului de insulină și a colesterolului. Fasolea este plină de fibre, folat și fitați, care pot ajuta la reducerea riscului de accident vascular cerebral, depresie și cancer de colon. Fitoestrogenii din soia, în special, par să contribuie atât la prevenirea cancerului de sân, cât și la îmbunătățirea supraviețuirii cancerului de sân. ”
Un articol de cercetare în British Medical Journal (BMJ) sys:
Dietele bogate în proteine, în special proteine din plante precum leguminoasele (mazăre, fasole și linte), cereale integrale și nuci, au fost corelate cu riscuri mai mici de a dezvolta diabet, boli de inimă și accident vascular cerebral, în timp ce consumul regulat de carne roșie și aportul ridicat de proteinele animale au fost legate de mai multe probleme de sănătate. ”