Macros Don; t Materie
Industria fitnessului este înnebunită cu tauri ** t mituri, băieți.
Și unul dintre cele mai populare mituri este că putem realiza o divizare optimă a macronutrienților care suprascrie nevoia de a urmări caloriile.
Mănâncă oricâte calorii vrei ... doar fără carbohidrați.
Mănâncă oricât de multe calorii vrei ... doar fără grăsimi.
De câte ori ai auzit sfaturi de genul acesta?
Presupun că sunt prea multe. Revistele de construcție musculară și auto-proclamații guru de fitness îi vor conduce pe oameni cu bucurie să creadă că există o „formulă magică” de proteine, carbohidrați și grăsimi care pot aspira grăsimea corporală în continuum spațiu/timp ...
Vedeți, când vine vorba de a pierde în greutate și de a construi mușchi, împărțirea macronutrienților înseamnă exact d ** k.
Caloriile sunt regele.
Nu spun că macro-urile sunt inutile. Spun că sunt inutile dacă tot mănânci prea multe (sau prea puține) calorii generale.
Și voi explica.
Uciderea mitului macro
Nu există o bucată de date academice care să susțină convingerea că supraalimentarea poate produce pierderea în greutate.
Aceasta nu este doar părerea mea, ci legea termodinamicii. (1)
Dar chiar în această dimineață, la sala de gimnastică locală, am auzit:
„Hei omule, nu-ți urmări caloriile.
Puteți mânca oricâte calorii doriți, atâta timp cât vă urmăriți macrocomenzile! ”
Dacă cineva îți spune vreodată acest lucru, simți-te liber să-l informezi că singurul motiv pentru care se întâmplă să piardă în greutate este pentru că sunt încă în deficit caloric.
Doar pentru că s-ar putea să nu urmărească acest lucru nu înseamnă că nu sunt într-una.
Dacă cineva își menține greutatea corporală la 2500 de calorii, consumul de 4000 va duce cu siguranță la creșterea în greutate, indiferent de cât provine din proteine, carbohidrați sau grăsimi ...
Dar iată ce e ...
Informații de acest fel măresc probabilitatea paralizie de analiză.
Ați avut vreodată atât de multe lucruri de făcut în ziua liberă de la serviciu încât ați ajuns să nu le faceți deloc și ați făcut un pui de somn pe canapea?
Aceasta este analiza paraliziei.
Și este un ucigaș de dietă, mai ales la început.
Pentru că dacă cineva vine dintr-o dietă nesănătoasă, cel mai rău lucru pe care îl poate face este să complice prea mult lucrurile.
Dintr-o dată, în loc să încerce doar să mănânce mai puține junk food și să facă schimbări mici, ușor de gestionat, ei își fac griji cu privire la ingredientele individuale.
Și când ne uităm la ceea ce spune știința, veți vedea de ce le spun clienților mei că caloriile sunt regele ...
Macrocomenzile nu contează
Când am un client care încearcă să slăbească, primul lucru pe care îl vom face este să căutăm modalități de a reduce aportul zilnic de calorii.
Este la fel de simplu.
Odată ce au pus acest lucru în cuie, vom începe optimizarea acelor calorii asigurându-se că mănâncă suficiente proteine pentru a-i ajuta să construiască cât mai mult mușchi slabi posibil.
Aceasta înseamnă aproximativ 1g până la 1,2g per kg de greutate corporală. (8)
Și odată ce au obținut acest obicei, sunt liberi să experimenteze cu alimente care lovesc cele două ținte de mai sus (controlează caloriile totale și mănâncă suficiente proteine).