Lunds; Byerlys Cum să faci cea mai bună cotlet de porc

lunds

Porții: *

Ingrediente

  • 2 -> 2 căni de apă
  • ¼ -> ¼ cană zahăr brun
  • ¼ -> ¼ cană sare kosher
  • 2 -> 2 căței de usturoi
  • ¼ -> ¼ lingurițe boabe de piper negru
  • 1 -> 1 frunze de dafin
  • 2 -> 2 crenguțe de rozmarin
  • 3 -> 3 căni cuburi de gheață
  • 2 la 4 -> 2 la 4 cotlete de porc Berkshire tăiate dublu
  • 2 -> 2 linguri ulei din semințe de struguri
  • 2 -> 2 linguri unt nesărat
  • 4 -> 4 ramuri de cimbru

Directii

Într-o oală din oțel inoxidabil, combinați apa, zahărul brun, sarea, cățelele de usturoi, boabele de piper, frunza de dafin și crengile de rozmarin și aduceți la fierbere. Scoateți vasul de pe foc și amestecați lichidul pentru a dizolva sarea.