Lucruri pe care nu trebuie să le folosiți niciodată în cuptorul cu microunde - Insider
Unii oameni au rezerve cu privire la utilizarea cuptorului cu microunde pentru a reîncălzi sau a găti mâncarea, dar pentru cei mai mulți, cuptorul cu microunde este un aparat sigur. Contrar credinței populare, știința a arătat că, de fapt, microundele nu cauzează cancer și nici nu vor elimina valoarea nutritivă a majorității produselor alimentare. .
Acestea fiind spuse, unele alimente pur și simplu nu sunt făcute pentru prepararea cu microunde și probabil că ar trebui să fiți conștienți de ceea ce nu trebuie să gătiți în acest dispozitiv atât pentru sănătatea dvs., cât și pentru siguranța dvs.
Carnea slabă se va usca la cuptorul cu microunde.
Expert recunoscut la nivel național în materie de siguranță alimentară și alimentație curată, antreprenor premiat, bucătar de televiziune, autor și inventator, bucătarul Mareya Ibrahim, cunoscut și sub numele de „The Fit Foodie”, a declarat pentru INSIDER cărnuri cu conținut ridicat de grăsimi, precum bacon, „cuptor cu microunde frumos” din cauza grăsimii lor.
Cu toate acestea, carnea slabă, precum carnea de porc și puiul, se va usca la cuptorul cu microunde și va deveni aproape necomestibilă.
Fructele de mare pot deveni cauciucate dacă le gătiți în cuptorul cu microunde.
Fructele de mare gătite la cuptorul cu microunde vor avea o textură similară cu cea a unui balon.
"Fructele de mare, cum ar fi creveții și crustaceele, cu excepția cazului în care sunt foarte bine sosite, gătesc repede și devin cauciucate în cuptorul cu microunde", a spus bucătarul Ibrahim, deci este mai bine să nu încercați.
Materiale precum aluminiu și argint sunt inflamabile în cuptorul cu microunde.
Aveți grijă la lucruri precum folie de aluminiu, veselă, vopsea cu folie pe vase și cupe și chiar niște hârtie acoperită din plastic (cu excepția cazului în care este etichetată ca rezistentă la cuptorul cu microunde), așa cum a avertizat bucătarul Ibrahim, care arunca oricare dintre acestea în cuptorul cu microunde accidental ar putea declanșa un incendiu.
Orice lucru făcut din cauciuc, plastic sau polistirol nu este, de obicei, cu microunde.
„Procesul de încălzire [al cauciucului, plasticului și poliuretei] poate elibera toxine precum biosfenol-A (BPA) și leșia sau se topesc în alimente, ceea ce nu este un lucru bun”, a explicat Chef Ibrahim prin e-mail.
Dacă nu sunt marcate clar ca „sigure pentru cuptorul cu microunde”, nu vă testați norocul.
Microundele strică textura pâinii și a pizza.
Ați introdus vreodată o felie de pizza rece, dar clară, în cuptorul cu microunde, doar pentru a scoate o coajă fierbinte și floppy? Co-fondator și bucătar executiv al Outstanding Foods, bucătarul Dave Anderson a declarat pentru INSIDER că pizza, pâinea cu microunde - practic orice aluat - „distruge textura și tot ce este bun la ea”.
„Urmez filozofia lui Ellen Degeneres când vine vorba de cuptorul cu microunde”, a spus el. „„ Orice se încălzește fără foc, este de la diavol ”.