Lucruri pe care nu le-ai făcut; Nu știu despre McDonald; cu micul-dejun
Nimeni nu face micul dejun ca McDonald's.
S-ar putea să nu trebuiască să vă grăbiți la McDonald’s dimineața pentru a lua micul dejun, dar, a existat o perioadă în care copiii de la facultate din America se scoteau din pat înainte de 10 a.m. să-și alăpteze mahmureala cu Egg McMuffins și maro hash gras. Și credeți sau nu, s-au trezit atât de devreme doar pentru McDonald's. Șansele sunt că a fost mai bun decât mâncarea din sala de mese și probabil că a fost și mai ieftin, având în vedere costul învățământului superior.
În aceste zile puteți lua micul dejun Mickey D nonstop și totul este în regulă cu lumea. Dar aceasta este doar cea mai recentă completare a istoriei lor de mâncare a micului dejun, condimentată cu inovații uimitoare și controverse deopotrivă. De fapt, probabil că nu știi destul de multe despre micul dejun McDonald's. Iată câteva dintre cele mai surprinzătoare fapte despre masa preferată din Arcurile de Aur.
A existat de ceva vreme
La fel ca majoritatea inovațiilor McDonald’s, vânzarea de produse de mic dejun a fost ideea unui francizat. Jim Dellegatti, inventatorul Big Mac și operator franciză, a dorit să aibă restaurantul deschis în timpul orelor de dimineață. Așadar, în 1970, a început să vândă cafea și alte produse pentru micul dejun în timpul ferestrei de patru ore, când majoritatea McDonald’s au fost închise. În 1971, își desfășura activitatea cu 5% din această activitate.
Dar a fost un alt francizat care a pus cu adevărat micul dejun pe harta industriei fast-food - Herb Peterson, care a operat un McDonald's în Santa Barbara, California. El l-a rugat pe Ray Kroc, fondatorul McDonald's System, Inc., să vină la restaurantul său într-o vacanță de Crăciun. Acolo plănuia să-i arate lui Kroc un nou obiect la care lucrase: un sandviș cu ou servit cu brânză și o felie de slănină canadiană. Potrivit tradiției companiei, lui Kroc i-a plăcut atât de mult, încât a mâncat două la rând, apoi a adus ideea înapoi directorilor. Acest umil sandviș, care a fost lansat oficial la scurt timp după ce conducerea superioară i-a fost prezentat, a devenit piatra de temelie a meniului de mic dejun McDonald’s. Până în 1976, McDonald's avea un meniu de mic dejun complet, stabilit, cu ani înainte ca competiția să intre în joc.
Micul dejun pe tot parcursul zilei a cauzat unele probleme
Micul dejun pe tot parcursul zilei a fost o mare problemă când McDonald’s a lansat în octombrie 2015, ceea ce nu a fost o surpriză, deoarece a fost cererea clienților numărul unu. Cu toate acestea, nu toată lumea a fost încântată de lansare, deoarece au existat câteva sughițuri. Unii francizați au fost nevoiți să investească o mulțime de bani pentru ca restaurantul lor să poată servi micul dejun alături de elementele standard din meniu. Alții au simțit că au fost repezi în serviciu și au dorit mai mult timp pentru a introduce noul meniu. Și a existat îngrijorare cu privire la elementele din meniu care toată ziua micul dejun a împins meniul, ca unele McWraps.
În ciuda acestor probleme și a altor probleme, vânzările au fost bune, determinând o creștere a prețurilor acțiunilor și a veniturilor companiei. Deci, la sfârșitul zilei, punerea la dispoziție a micului dejun non-stop a fost, până acum, ceea ce trebuie făcut atât pentru francizați, cât și pentru corporație.
Sunt investiți în jocul de cafea
Starbucks, cu ușurință cea mai omniprezentă cafenea din Statele Unite, nu era întotdeauna la fiecare colț. Așadar, succesul său rapid și acerb a arătat că există o sete insaciabilă de cafea pe piața americană, iar clienții sunt dispuși să plătească dolarul maxim pentru aceasta. În acest sens, McDonald's a întârziat puțin la petrecere, în ciuda faptului că începând din 2006, au vândut una din 10 cești de cafea cumpărate la restaurante, magazine și cafenele - adică 19 miliarde de dolari în fiecare an.
McDonald's și-a îmbunătățit cu adevărat jocul de cafea atunci când au introdus linia de băuturi McCafe în 2009. Cu cafea picurătoare, lattes, frappes și multe altele, aceste băuturi rivalizează cu ofertele solide disponibile la Starbucks, deși pentru un preț mai ieftin și un serviciu mai rapid. În plus, au schimbat modul în care își obțin boabele de cafea și lucrează cu fermierii; până în 2020, 100% din cafeaua pe care o furnizează va fi durabilă.
Poate fi destul de nesănătos
Nu puteți bate comoditatea de a lua un mic dejun cald la fereastra de acces într-o dimineață agitată de lucru. Dar este prudent să faceți un pic de cercetare în timpul de nefuncționare, deoarece micul dejun poate deveni rapid o bombă cu grăsimi și săruri de calorii. Luați, de exemplu, Biscuitul cu bacon, ou și brânză: are 450 de calorii, ceea ce nu este prea groaznic, dar are și 24 de grame de grăsime - adică 37% din aportul zilnic recomandat. Și are o cantitate de 1.290 miligrame de sodiu, care reprezintă peste jumătate din aportul zilnic recomandat de sodiu într-un singur sandwich. Rețineți că acest profil nutrițional este destul de standard pentru sandvișurile lor de mic dejun; totul servit fie pe biscuiți, fie pe McGriddles se scutură cu măsurători relativ similare de calorii, grăsimi și sodiu.
Dar chiar și asta nu este la fel de rău ca cel mai mare infractor de mic dejun, Big Breakfast, care are 750 de calorii, 49 de grame de grăsime și 1.490 de miligrame de sodiu. Și dacă îl primești cu prăjituri fierbinți? Acesta este literalmente 100% din aportul de grăsime recomandat într-o singură ședință. Spălați-l cu un latte din meniul McCafe și ați depășit cantitatea de grăsimi din dietă înainte de prânz.
Dar există opțiuni sănătoase de mic dejun
La fel ca majoritatea restaurantelor, puteți găsi o gamă largă de opțiuni, de la sănătoase la chiar decadente, în funcție de modul în care comandați. Iar McDonald's nu este diferit; pentru cât de decadent puteți obține cu micul dejun mare, puteți comanda, de asemenea, câteva produse pentru micul dejun care nu vor depăși ghidurile zilnice recomandate într-o singură ședință.
Egg McMuffin are 300 de calorii, 12 grame de grăsime și 730 de miligrame de sodiu. Și, deși este puțin bogat în grăsimi și sodiu, veți primi 18 grame de proteine. Cu toate acestea, opțiunea mai sănătoasă este Egg White Delight McMuffin, care are 260 de calorii, opt grame de grăsime și 730 de miligrame de sodiu. Și are doar două grame mai puține proteine decât McMuffin obișnuit.
Ouăle fără cuști sunt la orizont
Unul dintre cele mai importante ingrediente din meniul micului dejun McDonald’s este ouăle. Le veți găsi fie prăjite, pliate sau amestecate în multe articole, cum ar fi micul dejun burrito, sandvișurile pentru micul dejun și Micul dejun mare. De fapt, ei folosesc atât de multe ouă încât McDonald's folosește mai mult de patru la sută din toate ouăle produse în S.U.A. Sunt o mulțime de ouă!
Ceea ce este surprinzător este că McDonald's s-a angajat să folosească numai ouă fără cușcă în restaurantele lor din America de Nord până în 2025, o întreprindere ambițioasă cu siguranță. Dar, din ce în ce mai mulți clienți solicită ca animalele să fie tratate etic, este o mișcare înțeleaptă pentru afaceri. Totuși, va trece ceva timp până când acest lucru va fi implementat pe deplin.
Problema asta cu porcul lor
Aproape toată carnea din micul dejun McDonald’s este carne de porc: cârnați, slănină canadiană și, desigur, slănină standard. De fapt, singura carne de mic dejun non-porc este friptura din friptura, oul și brânza, dacă o puteți obține în zona dvs.