Lucruri ciudate pe care le poți mânca în Finlanda, care sunt de fapt bune
1. Mämmi
Pronunțat „mamie”, acesta este un goo negru coagulat din făină de secară și melasă. De obicei, îl mâncăm în timpul Paștelui. Dacă nu ați crescut cu ea, nu vă puteți începe să vă imaginați de ce ar fi considerată o delicatesă; dar cu un strat de smântână și zahăr alunecă în jos fără să ne încaseze prea mult.
2. Kalakukko
Considerat inițial ca un prânz pentru muncitorii muncitori din nordul Finlandei, este răspunsul Savoniei la pastisul Cornish. Se compune dintr-o pâine de secară umplută cu pește, de obicei vânzare, carne de porc și slănină și coapte la cuptor. Cele mai bune provin de la Kuopio, dar depinde de definiția dvs. de „cel mai bun”. Această bucată de grăsime, de pește, se află în groapa abdomenului și durează ore întregi pentru a fi digerată în cele din urmă. De obicei trebuie să tragem o sudoare pentru a lăsa acest lucru să se stabilească înainte de a ne culca.
3. Salmiakki
Acesta este un lemn dulce sărat care conține clorură de amoniu. Vine într-o varietate de forme și forme, inclusiv una care arată ca o înghețată și ne transformă dinții într-o replică a lui Dracula. Uneori este folosit pentru a spori băuturile alcoolice atunci când este amestecat cu Koskenkorva (hooch-ul local), dar în afară de asta este bombonul tău tipic moale sau bomboanele tari.
4. Leipäjuusto
Se traduce prin „brânză de pâine”, pare a fi o felie groasă de pâine prăjită ușor arsă și are un gust cam asemănător cu cartonul, cu excepția cazului în care îl sufoci cu niște gem. Textura este interesantă - scârțâie atunci când vă scufundați dinții în ea. Are unele calități de răscumpărare atunci când este încălzit și servit cu conserve de mure.
5. Hernekeitto
Aceasta este o supă tipică de mazăre servită în fiecare joi și este adesea urmată de clătite cu gem și smântână. Are bucăți de carne de porc și te umple chiar în pregătirea abstinenței catolice de vineri. Nu sunt mulți catolici în Finlanda, dar tradiția din zilele armatei suedeze rămâne în continuare cu noi. O variantă cu adevărat delicioasă este servită cu un pumn cald - o băutură cu aromă de arack datând din anii 1700.