Lucrul în ospitalitate - Cum să vă mențineți sănătoși Abilitățile ITS Bar
Sănătate mintală și bunăstare în industria ospitalității
Deși există o mulțime de distracție în munca în restaurante și baruri pline de viață, pot exista stresuri semnificative la nivelul conducerii și al angajaților. Rotația ridicată a personalului, schimbările lungi intense, clienții dificili, orele nesociabile și izolarea rezultată, sunt toți factorii de stres cunoscuți.
După o serie de sinucideri de bucătar de mare succes și de succes de peste 12 luni (Anthony Bourdain, Justin Bull, Jeremy Strode și Darren Simpson), RU OK a realizat un sondaj care a dezvăluit că 80% dintre lucrătorii din sectorul ospitalității erau preocupați de probleme de sănătate mintală, cum ar fi depresia și anxietate. Aceste probleme de sănătate pot fi cauzate de stres, lipsa somnului, abuzul de substanțe și izolare. Izolarea provine din ore foarte lungi și din puțin timp „normal” petrecut cu cei dragi, prieteni sau familie în afara industriei.
Personalul din sectorul ospitalității se numără printre cei mai muncitori din lume.
Cu toate acestea, este important să rețineți că industria nu este necesară sau abordările manageriale care pot face ca un hospo talentat să nu se simtă bine. Simptomele culturii din noaptea târzie și mulți ani în industrie pot duce oamenii pe o cale alunecoasă.
Majoritatea angajatorilor moderni fiind foarte atenți la bunăstarea personalului lor, există modalități de a rămâne sănătos și de a gestiona un echilibru durabil între viața profesională și viața de-a lungul unei cariere de ospitalitate îndelungate, de succes și prospere.
Sfaturile noastre pentru a rămâne sănătos în timp ce lucrați în ospitalitate
Mențineți o dietă sănătoasă echilibrată
Împachetați gustări sănătoase pe care să le luați cu voi în schimb. Brânzeturile și biscuiții, batoanele cu proteine, nucile și fructele sunt facilități rapide și ușoare care vă vor ajuta să stați departe de chipsuri și chipsuri în pauze scurte.
Păstrează apa! Ulciorile cu băuturi răcoritoare nu vă vor ajuta să treceți peste zi/noapte. Dacă aveți nevoie de ceva cu bule, adăugați puțină lămâie într-o apă de sodă; dar vă rugăm să evitați băuturile cu zahăr și asigurați-vă că rămâneți hidratat într-un mod sănătos.
Discutați cu angajatorul dvs. despre orele și cererile de timp liber
La începutul angajării, discutați cu șeful dvs. despre politicile care stau la baza solicitării unei zile libere și despre cât de mult trebuie să primiți o notificare. Mulți angajatori aplică o listă rotativă care nu trebuie neapărat să te oblige să lucrezi târziu în fiecare weekend - cu excepția cazului în care aceasta este preferința ta. Acest lucru vă permite să vă bucurați de seara ciudată de weekend cu prietenii dvs. ca o persoană „normală”; dar încearcă totuși să nu exagerezi atunci când primești aceste oportunități.