LSU School of Nutrition and Food Sciences

VERIFICAȚI-VĂ BROWSERUL: Site-ul este optimizat pentru utilizare cu IE9 sau mai sus, Firefox, Chrome, Safari și Opera.

food

Pentru mai multe informații despre programele noastre universitare și postuniversitare, contactați:

Da-ne un like pe Facebook!

Școala de nutriție și științe alimentare își propune excelența cu educație cuprinzătoare, integrată și din secolul XXI, bursă și sensibilizare. Profesioniștii în domeniul științei alimentelor pregătesc studenții în calitatea, prelucrarea și siguranța alimentelor pentru industria alimentară de miliarde de dolari. Profesioniștii în nutriție oferă instruire în știința nutriției, nutriția comunității și nutriția clinică, cu accent pe îmbunătățirea sănătății și bunăstării tuturor cetățenilor și populației.

Programele științifice și educaționale la nivel de licență și absolvent integrează științele de bază și aplicate cu extinderea.

Misiunea noastră

Misiunea SNFS este de a pregăti viitorii profesioniști și de a sprijini comunitatea prin descoperire, predare și învățare didactică și experiențială și prin dezvoltarea de servicii și produse care îmbunătățesc sănătatea și bunăstarea persoanelor, familiilor și comunităților într-o societate complexă și în schimbare., și pentru a sprijini industriile alimentare locale, naționale și globale.

Dr. Kevin Miss Solval, fost student absolvent de Dr. Subramaniam Sathivel (Laboratorul de procesare a alimentelor și inginerie), s-a alăturat Departamentului de Știință și Tehnologie Alimentară, Universitatea din Georgia ca profesor asistent de inginerie alimentară. Dr. Mis Solval a obținut atât M.Sc. și doctorat licențe la Universitatea de Stat din Louisiana. O mare parte din doctoratul său Studiul a implicat dezvoltarea unor simulări de dinamică computerizată fluidă (FD) pentru uscarea prin pulverizare în curent și contracurent pentru a prezice calitatea uleiului de pește microîncapsulat cu pulberi de hidrolizat de albuș de ou.

Când era student la LSU, Kevin l-a ajutat și pe Dr. Sathivel cu mai multe proiecte de prelucrare a fructelor de mare, inclusiv o metodă dezvoltată pentru a îmbunătăți operația de decojire a creveților. Kevin a publicat 17 manuscrise și a susținut mai multe prezentări la întâlnirile anuale ale Institutului Tehnologilor Alimentari (IFT). Kevin a primit primul loc pentru prezentarea unei lucrări la concursul de studii postuniversitare din 2012 al Diviziei IFT-Refrigerated and Frozen. În 2010, Kevin a primit o bursă din Louisiana Gulf Coast Section a Institutului Tehnologilor Alimentari (IFT) pentru a participa la reuniunea anuală IFT. De asemenea, a primit o bursă de educație generală IFT Feeding Tomorrow 2013-2014 (Institute of Food Technologists). Înainte ca Kevin să se alăture Universității din Georgia, a lucrat ca profesor asistent de științe biologice și fizice la Universitatea Holy Cross, New Orleans, LA, din iulie 2015 până în august 2017. Ulterior, s-a alăturat Angstron Materials - Global Graphene Group, Dayton, Ohio ca inginer proces de uscare (https://www.linkedin.com/in/kevin-mis-solval-phd). Dr. Sathivel și studenții săi ar dori să îl felicite pe Kevin pentru noul său loc de muncă și să-i ureze succes continuu în dezvoltarea carierei sale profesionale.

Calendar academic

  • Link către calendarele academice LSU
  • -- 18 decembrie 2020 - vineri: Ziua Începerii. Faceți clic pentru detalii de începere FALL 2020.
  • -- 24 decembrie - 3 ianuarie 2021: Birourile LSU sunt închise de Crăciun și de Revelion
  • -- 11 ianuarie 2021 - luni: Incep orele
  • -- 18 ianuarie 2021 - luni: Sărbătoarea Zilei Martin Luther King
  • -- 20 ianuarie 2021 - miercuri: Data finală pentru renunțarea la cursuri fără a primi nota „W”, ora 16.30, termen limită
  • -- 21 ianuarie 2021 - joi: Data finală pentru adăugarea cursurilor de credit și efectuarea modificărilor secțiunii, ora 16:30, termen limită

Actualizări și informații LSU COVID-19

Instruire și certificare NFS

Au fost programate noi ateliere virtuale -

Ateliere VIRTUALE viitoare:

  • Școala de alimente acidificate (AFS) - Cursul următor: primăvara anului 2021
  • Școală mai bună de control al proceselor (BPCS) - Cursul următor: primăvara anului 2021