Louisville se confruntă cu obezitatea, oferind lecție pentru alții - The New York Times
LOUISVILLE - Broadway-ul acestui oraș afișează propria sa gamă de pancarte pe neon - două duzini de restaurante fast-food, la fel de diverse precum McDonald’s și Indi’s locale - făcând semn de-a lungul unui coridor de 2,8 mile rezervat de cartierele cu venituri mici pe primele linii ale unui milion bătălia în dolari împotriva obezității.
Strada simbolizează unul dintre numeroasele obstacole cu care se confruntă oficialii de aici care lucrează pentru a pune pe o dietă o populație grav supraponderală. La urma urmei, Kentucky este locul în care colonelul Harland Sanders și-a făcut pentru prima dată celebrul său pui prăjit și un hotel a inventat Hot Brown, un sandviș de curcan-slănină înecat în sos Mornay.
În multe privințe, experiența lui Louisville în combaterea obezității este puțin diferită de cea a unui dieter care călcă și scade o scară. Succesele pe o față sunt contracarate de contracarări pe alta și semnele că acul s-a deplasat în general sunt ușoare și mai ales anecdotice.
Mai mult de șase din 10 persoane din metroul din Louisville sunt încă considerate grav supraponderale, într-un stat care ocupă locul șapte în țară pentru obezitate. Ratele au continuat să crească până în 2008, în timp ce procentul populației care raportează orice activitate fizică în afara muncii a scăzut, în ciuda campaniilor publice care susțin mai mult mersul pe jos și cu bicicleta.
Dezvoltări mai recente subliniază remorcherul asupra hranei și greutății. Pe de o parte, KFC a anunțat planuri pentru primul său meniu neprăjit, alături de pliante care conțin conținutul de calorii, grăsimi și sare din întreaga sa linie (așa cum este cerut de noul act federal de sănătate).
În culise, părintele său corporativ, Yum Brands, făcea lobby guvernului statului să transforme Kentucky într-unul dintre puținele state care permit utilizarea timbrelor alimentare în restaurantele sale, care includ Pizza Hut și Taco Bell, conform documentelor dezgropate de Ziarul Courier-Journal din Louisville.
„Îmi întoarce stomacul, apăsarea pentru utilizarea timbrelor alimentare pentru achiziționarea de fast-food”, a spus Dr. Adewale Troutman, director de practici de sănătate publică la Universitatea din Florida de Sud. "Face opțiunea nesănătoasă cea mai ușoară."
În calitate de director al departamentului de sănătate din Louisville până în toamna anului trecut, Dr. Troutman a prezidat o campanie care a implicat aproape toate agențiile orașului, de la primărie până la departamentul de canalizare.
Eforturile orașului de a combate obezitatea, cum și unde cheltuie bani pentru a o combate sunt instructive într-un moment în care dolarii federali devin din ce în ce mai puțini și bugetele sunt ciupite. Orașele se luptă din ce în ce mai mult pentru nonprofit, iar finanțarea guvernului este acum disponibilă, deoarece îngrijorările cu privire la epidemia de obezitate au fost subliniate de Michelle Obama și alții.
Războinicilor cu obezitate, încercarea de a evalua cum să cheltuiască cel mai bine banii și să demonstreze progresul poate să nu fie clar timp de 10 ani sau mai mult, determinând apeluri la răbdare.
„Schimbările aduse mediului nostru fizic și social care au contribuit la epidemie au fost treptate și au avut decenii pentru a câștiga avânt”, a spus Risa Lavizzo-Mourey, director executiv al Fundației Robert Wood Johnson. "Trebuie să ne așteptăm ca acest lucru să nu fie o soluție rapidă."
Fundația și-a început lupta împotriva obezității aici în 2003 cu o subvenție care, printre altele, a ajutat la stabilirea primei piste de biciclete a orașului și a asigurat că reamenajarea unui proiect de locuințe cu venituri reduse a inclus parcuri mici „de buzunar”, modele de trafic îmbunătățite și și trotuare mai sigure.
Pe baza acestui progres timpuriu aici și în alte părți, fundația a anunțat în 2007 că va cheltui 500 de milioane de dolari pentru a încerca să reducă ratele obezității la copii. Louisville a primit aproximativ 400.000 de dolari, aducând investiția totală a fundației aici la aproape 740.000 de dolari. De asemenea, a beneficiat de subvenții private pentru a primi aproape 8 milioane de dolari de la Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.