Longevity Pie de Diane Kochilas; Discuție Fillo
Longevity Pie de Diane Kochilas
De admin 5 februarie 2018
Se numește Longevity Pie, deoarece Ikaria este bine cunoscută pentru locuitorii lor de lungă durată. Aflați cum să faceți această delicioasă și sănătoasă plăcintă fillo Ikarian urmărind videoclipul de mai jos de Diane Kochilas, o autoritate importantă în gătitul grecesc și ikarian. Mulți cercetători consideră că dieta lor variată pe bază de plante, cum ar fi această plăcintă cu fillo, îi menține sănătoși. Utilizarea unei varietăți de verdeață în mesele zilnice este o temă centrală a dietei de pe insulă. Diane a realizat acest videoclip împreună cu găzduirea emisiunii TV PBS numită My Greek Table, care a început să fie difuzată în toamna anului 2017.
Ingrediente
- morcovi - 2 mari decojite și rase
- verdeață dulce crudă (orice combinație de spanac, măcriș, păpădie, brânză sau Chervil) - 1 1/2 lbs de crud sau 6 căni fierte
- bulb de fenicul - 1- tocat
- ceapa rosie - 3-tocat
- praz - 2- tăiat și tocat
- scallions - 4- tăiate și tocate
- Fillo Factory fillo aluat - 1 lb la temperatura camerei
- menta - 1 cana tocata
- oregano proaspăt - 1/2 cană tocat
- mărar proaspăt - 1/2 cană tocată
- patrunjel proaspat - 1/2 cana tocat
- ulei de măsline extravirgin - 3/4 cană
Instrucțiuni
1. Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare, adâncă sau într-o oală largă și adăugați verdele în loturi. Condimentează cu