Litchi Beneficii pentru sănătate și rețete interesante Lichide Rețete

TIMESOFINDIA.COM | Ultima actualizare în - 22 iunie 2020, ora 15:13 IST

01/4 Ce este Lychee?

beneficii

Lychee, cunoscut și sub numele de „Litchi” sau „Lichi”, este un arbore veșnic verde al familiei soapberry. Acest copac este cunoscut pentru fructele sale comestibile, care sunt originare din Asia de Sud-Est și au fost un favorit al cantonezilor încă din cele mai vechi timpuri. Fructele de litchi se consumă de obicei proaspete, iar pulpa sa este aromată și are o aromă moscată. Când este uscată, aceeași pulpă are un gust acid și foarte dulce. Fructele sunt ovale până la rotunde, de culoare roșu căpșuni și cu diametrul de aproximativ 25 mm (1 inch). Învelișul exterior fragil cuprinde un arii alb translucid cărnos și o sămânță mare.

02/4 Istoria Lychee

Cultivarea litchiului a început în sudul Chinei în 1059 d.Hr., Malaezia și nordul Vietnamului. Fructul a fost folosit ca delicatesă în Curtea Imperială chineză. În secolul I, în timpul dinastiei Han, lichiurile proaspete erau un obiect popular de tribut. Atrage atenția călătorilor europeni, precum Juan González de Mendoza. Mai târziu, licheul a fost descris și introdus în Occident în 1656 de Michal Boym, un misionar iezuit polonez.

În India, lichiul a fost introdus în secolul al XVIII-lea prin Birmania și, de acolo, s-a răspândit în multe țări. În prezent, India și China reprezintă 91% din producția mondială de litchi, dar este comercializată în principal la nivel local.

03/4 Beneficiile Lychee pentru sănătate

· Lychee conține o cantitate bună de vitamina C, complex de vitamina B și flavonoizi fitonutrienți.

· Este o sursă bogată de substanțe nutritive care este necesară pentru producerea de sânge. Oferă mangan, magneziu, cupru, fier și acid folic, care sunt necesare pentru formarea RBC.

· Lychee conține o cantitate bună de fibre și complex de vitamina B care cresc metabolismul grăsimilor, proteinelor și carbohidraților.

· Conține o cantitate mare de antioxidanți, care este eficientă pentru prevenirea îmbătrânirii timpurii.

· Lychee conține o cantitate bună de potasiu, care este necesară pentru menținerea nivelului de sodiu.

· Ajută la menținerea tensiunii arteriale și reduce riscul de accident vascular cerebral și atac de cord. De asemenea, conține minerale precum mangan, magneziu, fier, cupru și folat care mențin tensiunea arterială.