Lista de livrare a produselor alimentare și alimentelor din New York a meniurilor companiilor de catering în timpul Coronavirusului - Eater NY

Mingi de brânză și brânză, paste cu sos roșu și câteva opțiuni alimentare sunt acum disponibile de la companiile de catering locale

De Leah Rosenzweig
pe 10 aprilie 2020 12:23 pm

Odată cu nunțile, evenimentele corporative și mitzva-urile anulate în tot statul, companiile de catering din New York au înregistrat o scădere dramatică a afacerilor. Multe dintre principalele companii de evenimente din oraș sunt acum pivotante, oferind de la produse proaspete de la fermă la mese reconfortante. Aceasta înseamnă că întâlnirile de lucru de la domiciliu ale newyorkezilor pot fi acum asigurate de compania care și-a făcut nunțile sau următorul lot de prăjituri de carantină poate fi făcut cu pistole de ciocolată artizanale.

Câteva companii oferă doar preluare, în timp ce altele și-au modernizat site-urile și conturile de socializare pentru a include opțiuni de livrare. Unii consideră că serviciile de catering au minime ridicate, în timp ce alții oferă mese și provizii mai accesibile. Unii chiar primesc încă comenzi în ultimul moment pentru Paștele și sărbătorile de Paște. Această listă va fi actualizată, deci reveniți pentru mai multe opțiuni - deși avertisment, pe măsură ce cererea crește și circumstanțele se schimbă, termenele de livrare și alte detalii, cum ar fi articolele din meniu, pot de asemenea.

Produse alimentare și provizii

Delicios în mod natural: Serviciu de catering pentru companii media de top și o mulțime de nunți chic din Brooklyn, acest veteran de 20 de ani vinde cutii curate de proviziuni de ultimă generație - de la cereale fără gluten la ingrediente de copt artizanale.

Purslane: Această companie conștientă din punct de vedere etic are o filozofie zero-waste și acum livrează atât o cutie săptămânală CSA, cât și o masă pregătită pentru familie. Alegeți opțiuni à la carte pentru mâncare pregătită pe Caviar sau obțineți proviziile și mesele mai mari printr-un serviciu de abonament. Face parte din aceeași companie care deține restaurante și baruri populare June Wine Bar, Rucola și Rhodora.

Alimente preparate

Pixie și Cercetaș: Sustenabilitatea agricolă este una dintre caracteristicile cheie ale acestui catering, ai cărui clienți includ Gap, Etsy și Squarespace. Acum, compania oferă un meniu provizoriu și călduros la domiciliu, care include scufundări de legume, supe și ingrediente proaspete de la fermele locale. Bonus: Dacă plasați o comandă pentru brânză la Crown Finish Caves, compania va include comanda de brânză într-o livrare gratuită.

Catering cu pietre: După ce și-a închis magazinul de vânzare cu amănuntul pentru preluare, acest furnizor de servicii de bucătărie corporativ, social și de acasă oferă meniuri de livrare în stil familial. Pui de rotiserie, sandvișuri calde și fețe de legume pentru inimă sunt disponibile pe Caviar.

Neuman’s: Înființată pentru prima dată în 1996 de către veteranul de 40 de ani al industriei alimentare Paul Neuman, Neuman’s Kitchen face totul în casă - de la fabricarea produselor de patiserie la fumat, fermentarea și decaparea unei game de ingrediente provenite cu grijă. Acum, cateringul cunoscut pentru shooterele sale de gazpacho inspirate de Andy Warhol livrează o mulțime de alimente confortabile, inclusiv plăcinte cu oală cu biscuiți cheddar, în Manhattan, Long Island City, Hamptons și Long Island. Comenzile minime sunt 175 USD pentru Manhattan/LIC și 400 USD pentru Hamptons și Long Island.