Liniile directoare privind transportul bovinelor pentru ambalatorii de carne, furaje și ferme

De Temple Grandin
Departamentul de știință animală
Universitatea de Stat din Colorado
Fort Collins, CO 80523

privind

Introducere

Oamenii gestionează lucrurile pe care le măsoară. Performanța oamenilor și starea echipamentelor trebuie să fie constant acreditate și măsurate pentru a menține standarde ridicate. Ghidul va descrie punctele critice de control care pot fi măsurate și standard care pot fi utilizate pentru instruirea șoferilor de camioane.

Recomandări pentru încărcarea și descărcarea rampelor și a zonelor de manipulare

Trebuie evitate rampele excesiv de abrupte. Panta recomandată pentru o rampă este de 20 de grade. Se pot folosi fie trepte, fie scări. Pe rampele de beton, trepte de scări care au o înălțime de 3 Ѕ in. (10 cm) înălțime și o lungime minimă a benzii de rulare de 12 in. (30 cm) sunt recomandate (Figura 1). Dacă se utilizează cleme, acestea trebuie distanțate astfel încât să existe 8 in. (20 cm) de spațiu între cleme. Aceasta se va potrivi cu lungimea pasului de vite.

Jgheaburile care sunt folosite pentru descărcarea vitelor la o fabrică de ambalare vor funcționa cel mai bine dacă au o podea nivelată de 10 ft. (3 m) până la 20 ft. (6 m) lungime. O zonă de nivel va împiedica săriturile de pe puntea superioară a unui camion pe rampă. O rampă largă este recomandată la o fabrică pentru a oferi bovinelor o ieșire fără obstacole. Cele mai eficiente rampe pentru încărcarea camioanelor mari de 30 in. Ușa din spate lată (76 cm) are un singur fișier. Ar trebui să aibă o lățime de 76 cm. Cea mai frecventă greșeală este de a face un singur canal de fișier prea larg.

Remorcile cu stoc redus (gâște) pot fi încărcate și descărcate fără ajutorul unei rampe. Trebuie folosită o rampă la vehiculele mai mari decât o remorcă de stoc. În curțile noi, rampele de descărcare pot fi eliminate prin construirea etajului curții la același nivel cu camioanele.

Este dincolo de sfera de aplicare a acestui ghid să furnizeze informații complete de proiectare cu privire la rampele de încărcare și descărcare. Informațiile furnizate aici răspund la unele dintre cele mai frecvente întrebări despre rampele de încărcare și descărcare.

Cerințe generale privind facilitatea

Sfaturi pentru manipularea bovinelor (SOP)

  1. Mențineți calma vitelor - Animalele calme sunt mai ușor de mișcat și de încărcat. Când vitele devin agitate, durează până la 30 de minute pentru ca acestea să se calmeze.
  2. Mutați vitele la o plimbare sau la un trap - Leziunile cauzate de căderi și vânătăi cresc atunci când bovinele intră în porți și garduri.
  3. Reduceți zgomotul - Bovinele au urechi foarte sensibile, iar strigătele și crăpăturile biciului le stresează. Manipulatorii nu trebuie să țipe sau să fluiere constant.
  4. Eliminați produsele electrice - În majoritatea instalațiilor, bovinele pot fi încărcate și descărcate fără produse electrice. Un drapel sau un baston de vâsle sau alte mijloace non-electrice ar trebui să fie instrumentul principal de manipulare al unei persoane. Autocamionarii și manipulatorii nu trebuie să transporte în permanență racorduri electrice. Mai multe parcuri de alimentare au redus mult carcasele costisitoare de tăiere întunecată, eliminând racordurile electrice în timpul încărcării camionului. Dacă este nevoie de un produs electric, acesta trebuie utilizat pe un animal încăpățânat și apoi pus înapoi.
  5. Utilizați principiile comportamentale - Manipulatorii trebuie instruiți astfel încât să înțeleagă principiile comportamentale ale zonei de zbor și ale punctului de echilibru.

Punctul de echilibru este la umărul animalului. Bovinele se vor deplasa înainte dacă stăpânul se află în spatele punctului de echilibru. Vor face o copie de rezervă dacă dispozitivul de manipulare se află în fața punctului de echilibru. Mulți manipulanți fac greșeala de a sta în fața punctului de echilibru în timp ce încearcă să facă un animal să avanseze într-o jgheab. Grupurile de bovine dintr-o jgheabă se vor mișca adesea înainte fără a se împinge atunci când manipulatorul trece de punctul de echilibru în direcția opusă fiecărui animal din jgheab. Nu este necesar să mângâi fiecare animal. Dacă animalele se mișcă singure prin jgheab, lăsați-le în pace.

  • Crește fluxul de bovine - Bovinele se vor deplasa mai ușor pe o rampă și vor ajunge mai ușor pe un camion dacă sunt conduse în liniște până la rampă și încărcate imediat. NU lăsați vitele să stea în picioare și să se întoarcă în stiloul care duce la o rampă de încărcare. Bovinele nu trebuie aduse la rampa de încărcare până când camionul nu este gata de încărcare.
  • Îndepărtați distracțiile - Dacă bovinele refuză să meargă pe o rampă de încărcare sau pe o alee, îndepărtați distracțiile care le fac să se împiedice. Unele distrageri obișnuite constau în a vedea oameni în față, reflecții asupra bălților, vehicule parcate lângă jgheab, câini sau o bucată de lanț care atârnă. Vopsirea facilității cu o singură culoare pentru a reduce contrastul și instalarea gardurilor solide pe rampe și în jurul țarcurilor va îmbunătăți adesea mișcarea vitelor. Părțile solide îmbunătățesc mișcarea, deoarece împiedică vitele să vadă distrageri în afara gardului.
  • Acclimatarea bovinelor la manipulare - Bovinele ar trebui să fie obișnuite să fie mutate de o persoană pe jos înainte de a fi timpul să le expediați la o fabrică de ambalare. Bovinele care nu au văzut niciodată o persoană pe jos sunt mai greu de manevrat și sunt mai predispuse să se învinețească sau să aibă tăietori mai întunecați. Acclimatarea vitelor cu persoanele care le mișcă pe jos îmbunătățește, de asemenea, siguranța șoferilor de camioane și a manipulanților.

    • Puncte critice de control pentru măsurarea calității manipulării și a facilităților de încărcare sau descărcare a camioanelor. Fiecare CPC este evaluat pe baza da/nu pentru fiecare animal în parte.

    Un scor este tabelat, care include în interiorul camionului, rampa de încărcare sau descărcare și stilouri, garduri și porți în imediata apropiere a rampei.

    Condiții privind SOP-urile pentru vehicule de transport

    Tabelul 1. Densități de încărcare recomandate pentru camioaneFeedlot Fed Steers sau Vaci, Media Greutate Unități engleze/metrice cu corn sau cu vârf sau mai mult de 10% Unități engleze/metrice cu coarnă și cu vârf Fără coarne (sondaj) Unități engleze/metrice
    800 kg (360 kg) 10.90 mp ft. (1,01 mp.) 10.40 mp ft. (0,97 mp)
    1000 lbs (454 kg) 12,80 mp ft. (1,20 mp.) 12.00 mp ft. (1,11 mp.)
    1200 lbs (545 kg) 15.30 mp ft. (1,42 mp.) 14,50 mp ft. (1,35 mp.)
    1400 lbs (635 kg) 19.00 mp ft. (1,76 mp.) 18.00 mp ft. (1,67 mp.)