Lingonberry și alte fructe de padure scandinave testate la pacienți umani pentru creșterea nivelului sanguin de
Acasă › Antioxidant › Lingonberry și alte fructe scandinave testate la pacienți umani pentru creșterea nivelului de quercetin în sânge
Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea) s-ar putea să nu fie un fruct despre care ați auzit, însă în țările scandinave, inclusiv în Finlanda, Norvegia, Suedia și Danemarca, este foarte popular.
Ceea ce face ca această boabe să fie specială este că este o sursă majoră de compuși antioxidanți ai quercetinei și compușilor înrudiți cu quercetina (de exemplu, glicozidele quercetinei).
Afinul este legat de afine (Vaccinium oxycoccus) și afine (Vaccinium myrtillus). Ambele afine și afine sunt strâns legate de afine și coacăze negre (Ribes nigrum).
Un studiu clinic a fost publicat în Jurnalul European de Nutriție Clinică pentru a determina dacă nivelurile de quercetin din sânge ar crește dacă boabele ar fi consumate zilnic.
Quercetina este un polifenol prezent în multe dintre aceste plante despre care sa raportat că are multe beneficii pentru sănătate pe care le-am discutat anterior - faceți clic aici.
Faceți clic aici pentru a vedea mai multe studii clinice cu fructe de pădure.
Iată detaliile studiului:
Proiecta: Intervenție dietetică paralelă randomizată.
Boabe: Subiecților din grupul de fructe de pădure li s-au administrat câte 2 kg fiecare de coacăze negre congelate, afine și afine. Boabele au fost ambalate în porții de 100 g în pungi de plastic. Subiecții au fost instruiți să scoată o pungă din congelator în fiecare zi și să mănânce o porție de fructe de pădure pe zi.