Lemony Steamed Green Fasole - Un cuplu de bucătari
Rețete/Instagram/Abonare
Aceste fasole verde, fierbinte și aburite, sunt exemplul unei garnituri ușoare! Această rețetă sănătoasă completează aproape orice cină.
Căutați o garnitură sănătoasă și ușoară care să se potrivească cu ceva literalmente? Aceste fasole verde aburită cu lămâie merg aproape cu orice masă, de la pâine de carne la somon până la paste. Chiar și mai bine: durează doar 10 minute pentru a se biciui! Alex și cu mine suntem mereu în căutarea unor garnituri ușoare. În timp ce „fasolea verde aburită” s-ar putea să nu fie cea mai vrednică idee pe care Instagram o merită să bage, este foarte practic și merită adăugat 100% la abilitățile de gătit de săptămână! Gustul de lămâie și mușcătura de ardei negru din aceste fasole le-au făcut un favorit în casa noastră.
Am un pot instantaneu? Încercați fasolea verde Instant Pot cu lămâie.
Cum se prepară fasole verde aburită perfectă
Trucul pentru fasolea verde aburită este să le prinzi chiar atunci când sunt verzi strălucitoare și fragede! Continuați să gătiți și vor deveni o culoare verde noroioasă și vor deveni moale. Momentul perfect pentru aburirea acestei legume verzi este de aproximativ 4 până la 5 minute. Va trebui să îl jucați după ureche de fiecare dată când gătiți fasolea, deoarece sincronizarea poate depinde de grosimea și prospețimea bobului verde. Iată sfaturile noastre despre cum să aburi fasolea.
Echipament necesar: Veți avea nevoie de un coș cu aburi sau de o tigaie cu aburi pentru a face această rețetă. Iată un coș cu aburi pe care îl puteți cumpăra online.
Pasul 1: Tăiați fasolea verde.
Cea mai mare investiție de timp în fasole verde? Tăindu-le! Iată metoda noastră rapidă pentru a tăia fasolea verde, care va rade minute prețioase.
Pasul 2: fierbeți apa.
Principalul lucru pe care trebuie să-l știți pentru a prepara fasole verde: adu mai întâi apa la fierbere! Nu fi tentat să fierbeți apa cu legumele în oală! Veți fierbe apa într-o cratiță sau oală înainte de a adăuga fasolea. Dacă utilizați un coș cu abur fără mâner, adăugați-l în oală acum: suprafața apei ar trebui să fie chiar sub coș.
Pasul 3: Adăugați fasolea, acoperiți și aburiți timp de 4 până la 5 minute, până când sunt fragede.
Odată ce apa fierbe, adăugați fasolea (în coșul aburului, dacă are mâner) și acoperiți oala cu un capac. Aburiți timp de 4 până la 5 minute, până când se aprinde verde aprins și crocant. Testați bobul cu o furculiță și gustați-l: dacă doriți să fie puțin mai fraged, gătiți încă un minut. Aveți grijă să nu treceți prea mult, altfel culoarea se va estompa, iar fasolea va deveni moale.