Legume și fructe bogate în calorii Lista de top Cum să le conservăm
Mulți oameni privesc fructele și legumele ca un acces rapid la hidratare și răcorire. Pe de altă parte, dacă vă preocupă greutatea personală, este posibil să știți deja de ce fructe și legume să stați departe. Deși este posibil să nu le priviți ca salvatoare de viață, dacă sunteți un supraviețuitor conștient și un entuziast al naturii sau dacă doriți să vă aprovizionați cu legume bogate în calorii (și fructe), acest articol este pentru dvs.
Vă vom împărtăși liste extinse de fructe și legume și care au cea mai mare valoare calorică.
Când doriți să fiți pregătiți pentru situații de urgență sau pur și simplu mergeți în aer liber, trebuie să aveți o mulțime de alimente bogate în calorii, pentru a vă menține în funcțiune. Nu vă faceți griji cu privire la talie. Dacă faceți drumeții toată ziua, aveți nevoie de acele calorii. Dacă vă așteptați la ce este mai rău în timpul sezonului uraganelor, veți fi bucuroși să aveți mâncare stivuită în pivniță sau subsol.
Lista legumelor cu cel mai mare conținut caloric
Iată o prezentare rapidă a listei noastre, măsurată în cupe:
Piure de cartofi - 250 cal
Soia fiartă - 250 cal
Lintea - 230 cal
Lima/fasole - 200 cal
Porumb fiert pe cob - 185 cal
Cartof dulce la cuptor - 180 cal
Porumb copt (miez) - 160 cal
Mazăre - 144 cal
Morcovi - 52 cal
În timp ce legumele sunt adesea considerate alimente cu conținut scăzut de calorii, există încă cele cu cel mai mare conținut. Majoritatea legumelor bogate în calorii sunt alimente și leguminoase cu amidon. Cartofii și legumele cu rădăcină au cel mai mare conținut. O ceașcă mică de piure de cartofi (cu piele) are 250 de calorii. O cană de porumb fiert are 185 de calorii.
Un cartof în general are cel puțin 200 de calorii. Cartoful dulce are ceva mai puține calorii (ceea ce poate fi contra-intuitiv datorită numelui său). O cană de cartof dulce la cuptor are aproximativ 180 de calorii, mult mai puțin decât un cartof obișnuit. Și să nu începem nici măcar despre cartofii prăjiți. Deoarece uleiul adăugat nu este o legumă, nu va face parte din lista noastră. Dar vă puteți imagina cât de multe calorii veți consuma consumându-le.
O ceașcă de soia fiartă te va surprinde și cu valoarea calorică - 250 de calorii. Alte fasole (de exemplu Lima) au aproximativ 200 de calorii/cană. Legumele cu conținut ridicat de proteine pot fi, de asemenea, clasate pe locul cel mai înalt din lista noastră. Să luăm de exemplu linte. Măsurând doar o jumătate de cană, veți consuma 115 calorii. Pentru o ceașcă plină, aceasta se ridică la 230 de calorii.
Deși morcovii nu sunt cu adevărat considerați o legumă bogată în calorii, totuși pot însuma o cantitate substanțială de energie consumată. Dacă mănânci o supă sau o masă cu cartofi și morcovi, poți fi sigur că vei avea o cină hrănitoare. Adăugați ceapă (80 cal/cană) și mazăre (36 cal pe 1/4 cană) și aveți un ospăț complet.
Un anghinare de dimensiuni medii are 150 de calorii. O ceașcă plină de păstârnac are 120 de calorii. Varza de Bruxelles este evaluată la aproximativ 60 cal pe cană. La fel și sfecla.
Lista fructelor bogate în calorii
Fructele sunt mult mai bogate în calorii în comparație cu legumele. Conținutul de zahăr din fructe este uneori suficient pentru a vă face să vă simțiți satifți cel puțin câteva ore. De data aceasta le vom măsura la 100 de grame. Iată lista noastră:
Cocos - 385 cal
Stafide - 324 cal
Date - 306 cal
Prune uscate - 290 cal
Avocado - 167 cal
Măsline - 149 cal
Banane - 90 cal
Struguri - 68 cal
Smochine proaspete - 66 cal (smochine uscate - 275 cal)
Nectarine - 64 cal
Cireșe - 60 cal
Sub marca de 60 de calorii avem mango, pere, mere, kiwi, ananas, papaya, portocale, prune, zmeură, căpșuni și în cele din urmă pepene verde (doar 30 cal).
Vă recomandăm cu siguranță să aveți grijă atunci când mâncați stafide, curmale și avocado. Datorită conținutului lor caloric ridicat, este foarte ușor să mănânci prea mult din acestea și să ai probleme de stomac mai târziu. Fiți pe partea moderată atunci când le consumați. Pentru restul de fructe de pe lista noastră, este bine să mănânci puțin mai mult decât recomandăm. Datorită conținutului ridicat de apă, acestea sunt digerate mult mai ușor de stomac și trec mai departe prin sistemul dvs. mai rapid.
Conservarea și transportul fructelor și legumelor
Cu excepția smochinelor uscate, a prunelor și a stafidelor, celelalte fructe de pe lista noastră sunt proaspete. Dacă doriți să le faceți o drumeție sau să le păstrați pentru situații de urgență, este evident că nu puteți face acest lucru în timp ce sunt proaspete. Trebuie să utilizați câteva metode de conservare pentru a le menține comestibile pentru o lungă perioadă de timp sau pentru un transport ușor.
Cu toate acestea, fructele și legumele nu vă pot oferi aportul caloric și proteic al unei mese complete. Deci, dacă doriți să supraviețuiți într-o situație dificilă, veți avea nevoie de o masă mai hrănitoare pentru a merge cu fructele și legumele pe care le-ați conservat. Dar nu trebuie să vă faceți griji cu privire la pregătirea acestor mese, deoarece le puteți găsi cu ușurință în magazine sau le puteți comanda online. De exemplu, una dintre cele mai bune opțiuni pe care le-am găsit este Nomad Nutrition - au o mulțime de pachete alimentare de urgență și fiecare pachet este bogat în substanțe nutritive. Le-am contactat și am primit 10% reducere la toate comenzile (chiar și atunci când re-comandați). Doar adăugați SRVMA10 cod la checkout.
O metodă de conservare a acestor alimente este uscarea lor prin congelare sau pur și simplu deshidratarea lor. Oricare dintre aceste două metode prelungește durata de viață a oricărui tip de mâncare - de la carne la legume. Liofilizarea și deshidratarea elimină conținutul de apă din alimente. Deoarece umezeala este motivul pentru care există bacterii pe alimente, aceasta se va strica rapid. Piesa noastră instructivă despre cum să deshidratați alimentele vă va ajuta foarte mult, verificați-o.
Îndepărtarea conținutului de apă nu duce practic la microorganisme care pot supraviețui unui mediu uscat sau deshidratat. Astfel mâncarea este conservată mult timp. Uscarea prin congelare este considerată o metodă care asigură alimentele să rămână comestibile atât timp cât sunt uscate. Chiar și de zeci de ani.
Deci, pentru a vă asigura că uscare la rece este realizat bine și rezultatul vă satisface, trebuie să vă asigurați că legumele sau fructele la alegere sunt cele mai proaspete. Nu ar trebui să încercați să congelați fructele/legumele uscate vechi, cu pete mai întunecate sau zone moi la suprafață și nu trebuie să fie dincolo de stadiul copt.