Legătura dintre dietă și mediile socio-economice World Cancer Research Fund International
Scopurile noastre
Mulți factori influențează obiceiurile noastre alimentare și tipul de alimente pe care le consumăm, care la rândul lor afectează riscul de cancer. Unii factori la nivel individual, cum ar fi disponibilitatea banilor și a timpului, educația sau tradițiile familiale sunt puternic suspectați de a fi asociați cu felul în care mâncăm. Se consideră că alți factori contextuali sunt asociați cu calitatea dietei noastre, cum ar fi accesul la magazinele alimentare, transportul și siguranța cartierului.
Toți acești factori individuali și contextuali sunt strâns legați și reprezintă în ansamblu mediul socioeconomic. Cu toate acestea, până acum influența mediului socio-economic asupra obiceiurilor alimentare a fost studiată în mare parte luând în considerare un singur factor - de obicei nivelul de educație sau impozitele pe venit.
Prin urmare, pentru a înțelege mai bine relațiile complexe dintre dietă și mediul socioeconomic, obiectivul principal al proiectului nostru de cercetare a fost studierea mai multor factori socioeconomici individuali și contextuali diferiți asociați cu o dietă sănătoasă.
Rezultatele noastre de până acum