Lean Proteins 101 Blogul Palm South Beach Diet

lean

Friptură de muschi. Slănină de curcan. Somon. Pui. Ouă. În dumneavoastră Ghid alimentar South Beach, veți găsi o listă lungă de proteine ​​care, atunci când sunt savurate așa cum este sugerat, sunt aprobate 100% din dieta South Beach. Dar ce este proteina, oricum și de ce este atât de importantă?

Grăsimi sănătoase 101: Tot ce trebuie să știți

Verificați tot ce trebuie să știți despre proteine ​​în planul dvs. de masă din South Beach:

Ce este proteina?

Sigur, știi că proteinele te fac puternic. Dar este posibil să nu știți că proteinele sunt literalmente lucrurile vieții. Harvard Health explică faptul că originea cuvântului vine din grecescul protos care înseamnă mai întâi și reflectă statutul prioritar al proteinelor în nutriția umană. Corpul dvs. este alcătuit din mai mult de 10.000 de proteine ​​diferite și trebuie să vă completați alimentația zilnică pentru a vă menține sănătatea adecvată.

Ce face proteina?

Proteinele sunt alcătuite din sute de aminoacizi, care sunt ca niște blocuri de construcție. Potrivit Food and Drug Administration (FDA), există două tipuri: aminoacizi neesențiali, care pot fi produși de organism; și aminoacizi esențiali, care trebuie obținuți din alimente. Fiecare lanț de aminoacizi determină structura unică a proteinei și funcția specifică. Proteinele sunt necesare pentru creștere și dezvoltare. Vă ajută corpul să construiască și să repare celulele și țesutul corporal. Pielea, părul, unghiile, mușchii, oasele, sângele și organele interne sunt fabricate din proteine. Și, proteinele sunt vitale pentru aproape orice proces corporal, de la echilibrul fluidelor și răspunsul imun la producția de hormoni și enzime.

Așa cum am menționat mai devreme, există multe proteine ​​listate în dumneavoastră ghid alimentar. Unele (ouă, carne, carne de pasăre și fructe de mare) sunt considerate „proteine ​​complete” care conțin acei aminoacizi esențiali. Altele (cum ar fi fasolea, mazărea, cerealele și nucile) sunt „proteine ​​incomplete”, cărora le lipsesc unii dintre acești aminoacizi esențiali. Dieta South Beach și liniile directoare dietetice pentru americani recomandă consumul de proteine ​​din surse vegetale și animale și folosirea metodelor de preparare (la grătar, coacere, fierbere sau aburire) care nu adaugă surse semnificative de grăsimi și (calorii) suplimentare (saturate) și calorii.