Latte de lapte de migdale vegan fără zahăr (fierbinte; cafea înghețată)
Dacă există un lucru care face ca fiecare dimineață să fie mai strălucitoare pentru noi, este un lapte de migdale cu vanilie proaspăt preparat, cremos și mătăsos. Indiferent dacă este fierbinte sau înghețată, fără zahăr sau ușor îndulcită, această băutură vegană delicioasă este o necesitate în bucătăria noastră!
Chiar dacă dragostea noastră pentru aceste băuturi fierbinți a crescut cu adevărat de-a lungul anilor, încă nu suntem experți sau snobi ai cafelei. Cu sinceritate, nu suntem capabili să gustăm diferența dintre o cafea picurătoare și una făcută într-o presă franceză.
Dacă suntem mulțumiți de rezultat, este suficient pentru noi. Nu sunt necesare detalii.
Dar dacă sunteți un adevărat cunoscător al cafelei, atunci s-ar putea să fiți șocați să vedeți că ne preparăm laptele de migdale fără un spumant adecvat.
Avem inima minimalistă și, dacă putem să ne descurcăm cu lucrurile pe care le avem deja acasă în loc să cumpărăm un articol nou, vei fi al naibii de sigur că asta facem.
Rețetele noastre sunt întotdeauna foarte accesibile și nu suntem în niciun caz bucătari instruiți - tocmai am învățat cum să facem ca alimentele sănătoase pe bază de plante să aibă un gust bun - folosind metode tradiționale și neconvenționale.
Oricum, unul dintre hobby-urile noastre preferate (da, se pare că îmbătrânim) este să mergem într-o cafenea confortabilă și să ne bucurăm de o băutură caldă minunată. În cafenele, suntem întotdeauna siguri că avem oameni buni vizionați, discuții bune și poate chiar venim cu idei noi pentru blog.
Dar în momentele în care nu vă puteți frecventa cafeneaua preferată și doriți să vă tratați și pe oaspeții dvs. acasă, este minunat să aveți o rețetă delicioasă în mânecă!
Acest remake al cafenelei sănătos este fără lactate și fără zahăr, realizat în decurs de 10 minute și folosește ingrediente obișnuite de bază.
Secretul pentru prepararea unui lapte de lapte de migdale bun nu constă doar în găsirea boabelor de cafea potrivite, ci și în utilizarea unui cremă de lapte de migdale de vanilie de casă, plăcută și groasă.
Mai mult, personal găsim că latte-urile vegane la cafenele sunt adesea prea dulci sau prea lăptoase și nu sunt suficient de puternice - așa că, de obicei, de casă câștigă pentru noi.
Latteul nostru de lapte de migdale vanilat este fără zahăr, dar este încă foarte cremos și îndulcit natural - suficient de dulce pentru a scoate marginea ușor amară.
Dacă sunteți un vizitator obișnuit al site-ului nostru, probabil că veți putea ghici ingredientul secret din această rețetă! De multe ori îl folosim ca un înlocuitor sănătos al zahărului în dieta noastră alimentară pe bază de plante.
Cum se înlocuiește laptele lactat în cafea
Tot mai multe cafenele din întreaga lume oferă acum alternative de lapte fără lactate pentru băuturile lor. Din fericire, există multe tipuri diferite de a alege din aceste zile!
Alternativa clasică a laptelui vegan este laptele de soia. Relativ ieftin și omniprezent, este o alegere foarte obișnuită de utilizat pentru lactate fără lactate - dar unii oameni pur și simplu nu suportă nici cea mai mică aluzie de soia în băutura lor.
Destul de corect! De aceea există lapte de migdale, de ovăz și de cocos.
Sincer, cu acea varietate delicioasă de alternative de lapte pe bază de plante, ne întrebăm deseori de ce oamenii chiar aleg laptele de vacă.
Dar ce alternativă de lapte este cea mai bună din cafea? Nu există un răspuns unic pentru toți, deoarece acest lucru depinde într-adevăr de preferința dvs. de gust.
Un lucru este sigur: ne place ca laptele nostru fără lapte să nu fie nici prea gras, nici prea apos (gândiți-vă la laptele de cocos conservat sau laptele subțire de orez).
Cel mai bun lapte non-lactat pentru latte
- Sunt lapte - omniprezent, spumează bine, este ușor de manevrat și are un profil nutrițional excelent.
- Lapte de migdale - al doilea cel mai des întâlnit la cafenele, poate avea un gust amar-ish; casă are un gust mult mai bun decât majoritatea soiurilor cumpărate din magazin.
- Lapte de ovăz - se apropie cel mai mult de lactate în ceea ce privește textura și gustul, excelent punct de plecare.
- Lapte de nucă de cocos - adaugă cu siguranță un gust diferit cafelei tale; nu folosiți conserve!
- Lapte de orez - gust neutru, conținut scăzut de grăsimi și scăzut în calorii; face cafeaua mai apoasă decât cremoasă.
- Lapte de mazăre - nou pe piață, bogat în proteine, imită îndeaproape gustul laptelui de lapte.
- Lapte de cânepă - alternativă pe bază de plante care vine și vine, care este mai cremoasă decât laptele de soia și are un gust oarecum ca laptele de migdale.
După cum puteți vedea, există atât de multe alegeri grozave care fac mai ușor ca niciodată să renunțați la lactate!
Când găsiți lapte care nu conține lapte la magazinul care scrie „ediția barista”, GET IT! Aceasta va fi șansa dvs. de a face cel mai bun latte sau cappuccino vegan. Aceasta este o opinie total imparțială și neplătită, dar favoritul nostru cumpărat de la magazin este de mult timp Oatly Barista!
Ce gust are laptele de migdale Latte
Latte de lapte de migdale au un gust diferit de latte de lapte de lapte. În funcție de laptele exact pe care îl alegeți, acesta poate avea un gust mai nutrit și nu vă va părea la fel de „neutru” dacă sunteți obișnuit cu laptele lactat.
Dacă nu suportați laptele de soia, s-ar putea să vă putem convinge că laptele de migdale este de fapt destul de bun în cafea. Încercați diferite mărci, soiuri îndulcite și neîndulcite, sau chiar faceți-vă acasă! Rețeta ușoară o puteți găsi mai jos.