Lăstari organici de fasole de linte Grădina vieții

[vc_column css = ". vc_custom_1501679177757"] [vc_column_text el_id = "text-content"] Obțineți o mulțime de linte! Lintea este una dintre cele mai vechi surse de hrană, datând de acum mai bine de 9.000 de ani și sunt leguminoase sau semințe care aparțin familiei leguminoaselor. Lintea conține în mod obișnuit două semințe care au forme de lentile, cel mai probabil de ce lintea poartă numele latin Lens culinaris.

linte

Nu numai linte oferă unele dintre cele mai mari cantități de proteine ​​provenite din plante - până la 35%, care este comparabilă cu carnea roșie, păsările de curte, peștele și produsele lactate - dar sunt, de asemenea, umplute cu fibre, în special fibre solubile, în timp ce sunt scăzute în calorii. Alți nutrienți găsiți în linte includ: fier, potasiu, folat, vitamina B1, fosfor, mangan, cupru și molibden. Sunt, de asemenea, surse bune de diverși aminoacizi, inclusiv triptofan, izoleucină și lizină.

Lintea, în special lintea încolțită, conține toți aminoacizii esențiali necesari organismului nostru pentru mușchii sănătoși și pentru o funcție generală sănătoasă a corpului. De fapt, lintea încolțită conține metionină și cisteină, doi aminoacizi extrem de semnificativi în construirea mușchilor și în forța corpului. Înmugurirea lintelor produce și vitamina C și crește conținutul de carotenoizi și vitamina B, inclusiv vitaminele B2, B5 și B6, printre alte vitamine, minerale și nutrienți.

În plus, procesul de germinare neutralizează acidul fitic, o substanță care se găsește în linte și fasole, care poate inhiba absorbția de calciu, magneziu, fier și zinc. Prin neutralizarea acidului fitic, germinarea ajută la absorbția acestor minerale de către organism, ceea ce este semnificativ pentru sănătate. [Vc_column css = ". Vc_custom_1501680872147"] [vc_single_image image = "11234" img_size = "medium" alignement = "center" el_id = " imagine-conținut "] [vc_column_text]