Laptele de ciocolată ca băutură de recuperare
Laptele de ciocolată ca băutură de recuperare
Laptele de ciocolată a fost promovat în cercetare ca o băutură de recuperare pentru sportivi, dar multe dintre studiile anterioare care au arătat acest lucru au fost mici. Cu toate acestea, o recenzie recentă publicată în Jurnalul European de Nutriție Clinică sugerează că laptele de ciocolată este într-adevăr o opțiune bună.
Potrivit unui articol de la Reuters Health, analiza a analizat 12 studii care au comparat laptele de ciocolată cu un placebo și o băutură sportivă. În cadrul studiilor, sportivii au finalizat teste de exercițiu care s-au bazat în principal pe alergare sau pe bicicletă. Timpul lor până la epuizare, ritmul cardiac, creatin kinaza și nivelurile de acid lactic au fost evaluate în majoritatea cazurilor.
În comparație cu placebo, timpul până la epuizare a fost cu aproximativ un minut mai lung pentru consumatorii de lapte de ciocolată. Comparativ cu băuturile sportive, timpul până la epuizare pentru băutorii de lapte cu ciocolată a fost cu aproximativ șase minute mai lung. În plus, lactatul seric din sânge a fost mai mic pentru consumatorii de lapte decât cei care au luat placebo.
„Laptele de ciocolată conține carbohidrați, proteine, grăsimi, flavonoide, electroliți și unele vitamine care fac din această băutură o alegere bună pentru recuperarea la sportivi”, Amin Salehi-Abargouei, dr., Profesor asistent în cadrul Departamentului de nutriție de la Universitatea de Medicină Shahid Sadoughi Științe și servicii de sănătate în Yazd, Iran, și un cercetător pentru revizuire, a spus.