Lapte de semințe de in Tot ce trebuie să știți Rețete vegane pentru a vă alătura rotației obișnuite Willamette
Această rețetă de lapte de in este perfectă - este netedă, cremoasă și satisfăcătoare. Puteți folosi semințe întregi de in sau făină de in în această rețetă, dar vă recomand semințe întregi pentru o senzație de gură mai mătăsoasă.
Asigurați-vă că citiți instrucțiunile despre prepararea laptelui din semințe de in, deoarece pașii nu sunt aceiași cu alți lapte de plante de casă, această rețetă are o întorsătură! De asemenea, citiți în trecut fișa rețetei pentru sfaturi și trucuri despre cum să preparați ușor lapte din semințe de in ....
Hai să intrăm în probleme în bucătărie, nu-i așa?
pictogramă tacâmuri tacâmuri
pictograma folder folder
instagram pictograma instagram
pictograma pinterest pinterest
pictograma facebook facebook
pictogramă tipărire tipărire
icoane pătrate pătrate
Cum se face lapte de in
- Autor: Adriana
- Timp de pregătire: 15 minute
- Timp total: 15 minute
- Randament:
2 căni
Descriere
Să facem lapte de semințe de in de casă! Această rețetă de lapte de in este vegană, ceto, fără gluten și foarte ușor de făcut acasă cu un blender. Un bonus suplimentar: laptele de semințe de in de casă este mult mai puțin costisitor decât să îl cumpărați la magazin și să îl cumpărați conține doar 2 ingrediente: Semințe de in și apă!
De obicei adaug un îndulcitor și o picătură de extract de vanilie, dar vom ajunge la asta mai târziu ...
Ingrediente
- 1/4 cană semințe de in întregi SAU 1/3 cană semințe de in
- 3 căni de apă
- Vârf de cuțit de sare
- Arome opționale: extract de vanilie, miere, sirop de arțar sau curmale
Instrucțiuni
1. Adăugați 1/4 cană de semințe de in, 3 căni de apă și un vârf de sare în ceașcă de blender. Amestecă timp de 10-15 secunde - da, asta e tot ce ai nevoie!
2. Se toarnă laptele din semințe de in într-un recipient și se lasă să stea timp de 10 minute. Laptele de in este dificil de strecurat printr-o pungă de lapte de nucă sau o cârpă de brânză, deoarece are o caracteristică gelifiantă- dacă lăsați laptele de in să stea timp de 10 minute, cojile și fibrele semințelor se vor separa, permițându-le să le scoateți cu o lingură! Puteți salva gelul și îl puteți adăuga la piureuri, produse de patiserie sau îl puteți folosi ca ou de in! Acest sfat este pură magie!
Laptele de in se va separa în 3 straturi: gel de semințe de in pe partea de sus, lapte de in perfect în mijloc și ceva mai mult gel de semințe de in pe partea de jos! Vrem acea porție centrală pură pentru un lapte cremos de in!
(SFAT: dacă lăsați laptele de in să stea și să se separe, dar vă este greu să scoateți materialul de in, puneți-l în congelator timp de 5 minute. Materialul din semințe de in se va întări și mai mult, făcându-l foarte, foarte ușor de extras. Acest lucru este ceea ce fac de obicei!)
3. După ce laptele s-a separat în straturi și ați îndepărtat stratul superior de materie de in, puteți strecura cu ușurință restul de lapte printr-o pungă de lapte cu nuci - asigurați-vă că lăsați ultimul pic de semințe de in la partea de jos și să nu turnați-l în punga cu piulițe.
4. Aromați după cum doriți și păstrați, acoperit, la frigider timp de 3-5 zile.
Rețetele produc aproximativ 2 căni de lapte de in, îmi place să adaug 1 linguriță de extract de vanilie, un vârf de scorțișoară și 1-2 lingurițe de sirop de arțar.
Note
Continuați să citiți pe lângă fișa rețetei pentru: