Lapte de cocos de casă - Lotus sărat

cocos

Sunt hotărât să reduc cantitatea de ambalaje din alimentele pe care le cumpăr. Vreau să creez mai puține deșeuri pentru mediu și, de asemenea, vreau să am o expunere mai mică la materialele plastice dăunătoare. Alimentele ambalate conțin, de asemenea, mulți aditivi care nu sunt neapărat sănătoși, cum ar fi caragenanul și vitamina A sintetică și vitamina D2. Cumpăram lapte de nucă de cocos în cutii de carton până când mi-am dat seama cât de multă porcărie se adaugă. Așa că am decis să-mi fac propria mea. Folosesc blenderul meu de mare viteză și se dovedește grozav. O pungă de lapte cu nuci o face foarte ușoară, dar strecurarea prin pânză de brânză nealbită funcționează și ea. Mi-ar plăcea să aud cum funcționează acest lucru într-un blender obișnuit, așa că comentează dacă încerci, te rog. Acest lapte de cocos este bun doar 5 zile la frigider, așa că fac de obicei câte un litru la rând. Îl folosesc pentru orice rețetă care necesită lapte. De obicei nu îl îndulcesc, dar se poate adăuga un pic de miere sau sirop de arțar, dacă doriți. DA.