Lămâie Chia Fresca Mănâncând hrană pentru păsări
Savurați această chia fresca de lămâie, o băutură răcoritoare asemănătoare limonadei cu semințe de chia, excelentă pentru energie și pentru a vă stimula metabolismul.
În timp ce am stat în Tulum, am observat rapid că fiecare restaurant avea un fel de aqua fresca și/sau suc proaspăt în meniu. Eu și Laurel am profitat de acest lucru și am încercat o grămadă de combinații unice. Cred că unul dintre preferatele mele a fost o băutură tamarindo cu habanero pe care am comandat-o la Restaurare într-o seară. Era dulce, picant și atât de răcoritor după o zi la soare!
Întorcându-mă acasă, mi-au lipsit acele opțiuni de băuturi distractive, așa că am început să mă joc cu infuzie de apă și chiar am primit niște tamarindo de la nuts.com pentru a încerca să fac apă de tamarindo. Nu l-am experimentat încă, dar sunt încântat să încerc mână.
Oricum, toate aceste noi idei de băuturi m-au inspirat să încerc să fac o frescă cu chia. Dacă nu sunteți familiarizați, o chia fresca este pur și simplu apă și/sau suc amestecat cu semințe de chia. Ideea a luat naștere în Mexic, deoarece războinicii antici azteci și alergătorii la distanță ar folosi semințele de chia pentru a furniza energie susținută pentru perioade lungi de activitate. Amestecarea semințelor cu apă este ca și cum ai face o băutură energizantă de casă!