LALA U
Cu o bază solidă de moștenire, autenticitate și gust, LALA U.S. are planuri ambițioase de creștere.
Orașul Dallas a câștigat cu siguranță niște drepturi de laudă. Găzduiește Dallas Cowboys, cea mai valoroasă echipă din NFL (în valoare de 5,5 miliarde de dolari în 2019, potrivit Forbes); Târgul de stat din Texas, cel mai mare târg de stat din țară (cu peste 2.000.000 de vizitatori anual); și Dallas Arts District, cel mai mare district de artă urbană contiguă din țară.
Dar drepturile de laudă ale orașului nu se limitează la aceste realizări record. Regiunea Dallas servește, de asemenea, cu mândrie ca un hub de tip pentru sectorul industriei alimentare și a băuturilor. De fapt, Camera de Comerț din Dallas raportează că peste 15.000 de unități - variind de la sediul corporativ și producție până la distribuție și vânzare cu amănuntul - reprezintă aproape 370.000 de locuri de muncă la nivel local.
Una dintre aceste „unități” este procesatorul de produse lactate LALA U.S. Inc., cu sediul central în Dallas. Compania face parte din Grupo LALA, cu sediul în Mexico City, un gigant lactat - Nu. 9 pe lista Dairy Foods din 2019 a celor mai mari companii de prelucrare a produselor lactate din America de Nord. Numele cântec este de fapt un fel de acronim, făcând referire la originea Grupului LALA din 1949 în La Laguna, o regiune din nordul Mexicului.
În ciuda istoriei îndelungate a companiei sale mamă mexicane, LALA U.S. este un relativ nou venit. Extinderea LALA către Statele Unite a avut loc prima dată în 2005 prin distribuția produselor. Compania a achiziționat ulterior mai multe S.U.A. fabrici de producție (în 2009 și 2016), notează Jorge Ramos, CEO al LALA S.U.A. unitate de afaceri, care a fost formată oficial în vara anului 2016.
„Abordarea noastră este de a livra produse delicioase și sănătoase care îmbogățesc viața consumatorilor”, spune Ramos. „Începem cu o puternică identitate de marcă, în special în comunitatea hispanică, și cu o reputație de a produce produse proaspete, de înaltă calitate și autentice pentru clienții noștri.”
Mărci diferențiate
Astăzi, LALA U.S. operează două fabrici în Statele Unite - în Omaha, Neb., și Colorado Springs, Colo. Fabrica Omaha produce produse de cultură (produse de iaurt și cremă sau smântână în stil mexican), în timp ce instalația din Colorado Springs prelucrează lapte și brânză de vaci, notează Sharon Thompson, vicepreședinte lanț de aprovizionare,.
Aceste produse sunt produse sub patru mărci: marca emblematică LALA (iaurt, piureuri, cremă și lapte), Promised Land Dairy (lapte), Skim Plus (lapte fără grăsimi, cu mai mult calciu și proteine decât laptele obișnuit) și Nordica (scandinavă) brânză de vaci în stil). Produsele - care cuprind aproape 100 de SKU-uri, sunt vândute în mai multe canale, spune Kevin Herbert, director de vânzări, inclusiv alimente, masă, club, specialitate hispanică, natural, magazin c, reduceri și servicii alimentare.
Deși toate mărcile aduc ceva unic în S.U.A. Pe piață, Herbert evidențiază mărcile LALA și Promised Land Dairy ca diferențieri adevărați pentru divizia de afaceri.
„Smoothele cu iaurt LALA și crema Mexicana sunt cunoscute pentru gustul delicios și moștenirea autentică mexicană”, subliniază el. „LALA este un lider puternic de piață în Mexic, iar forța mărcii este un diferențiator unic pentru LALA aici în SUA, mai ales că consumatorii caută și apreciază mărci și produse autentice.”
În Statele Unite, LALA crema Mexicana a crescut bine organic fără eforturi majore de marketing, notează el. Smoothele de iaurt cu mango LALA au cunoscut, de asemenea, o creștere impresionantă - iar marca generală este în prezent liderul pieței pe piața iaurtului pentru băuturi pentru adulți.
În ceea ce privește marca Promised Land Dairy, laptele său provine de la vacile Jersey. Deci, produsele din lapte nu numai că au o aromă bogată, dar sunt, de asemenea, în mod natural mai bogate în proteine și calciu.
„Laptele nostru de ciocolată de la miezul nopții are o aromă indulgentă, bogată și cremoasă și o senzație de gură care îl diferențiază de alte lapte de ciocolată”, citează Ramos ca exemplu.
Un proces de inovare redefinit
Deși LALA U.S. oferă deja un mix distinct de produse, compania este întotdeauna axată pe inovație.
„Dezvoltăm și evaluăm constant noi concepte și arome”, spune Ramos.
De fapt, inovația este atât de critică pentru companie, încât a creat recent o nouă poziție: șeful creșterii și inovației, explică el.
„Acest rol dezvoltă informații orientate către consumatori, identifică platforme de creștere, creează idei de inovație semnificative și perturbatoare și îmbunătățește profitabilitatea produselor noastre de bază”, spune Ramos.