Kyay de bază birmanez oh (475 calorii pe servire); Calorii delicioase

Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

„Kyay oh” este unul dintre alimentele mele preferate de confort. I-am descris-o soțului meu ca fiind echivalentul birmanez al supei vietnameze de tăiței, „pho”. În timp ce „pho” se face în mod obișnuit cu carne de vită, „kyay oh” se face cu carne de porc și se servește cu o varietate de topping-uri, cum ar fi ficatul de porc, intestinul de porc și ouăle de prepeliță. Îmi place fără aceste extras și, prin urmare, îl prefer ca o zi de bază, oh. Dacă adăugați ingrediente suplimentare, puteți reduce la jumătate amestecul de bile de porc.

Există două moduri de a mânca acest lucru - versiunea cu tăiței de supă și versiunea cu tăiței uscate (si chet).

Serveste 4

Timp de pregătire 20 de minute
Timp de gătit 1,5 ore

Ingrediente
300g vermicelli de orez (greutate uscată)
200g gai choy, tocat
Usturoi prăjit, scufundat în ulei de arahide
Pentru bulion:
500g coaste de porc
2 linguri de sare (sau după gust)
1 lingură zahăr (sau după gust)
2cm bucată de ghimbir, feliată

---