Kroger testează „Alimentele ca medicamente” cu prescripții alimentare pentru clienți
Kroger testează un nou concept în care medicii pot scrie prescripții alimentare pacienților lor, apoi să le îndeplinească la unul dintre magazinele lanțului alimentar cu ajutorul unui profesionist Kroger Health, potrivit unui articol din Supermarket News.
Pilotul a fost lansat primăvara trecută în orașul natal al lui Kroger, Cincinnati, OH. În forma sa actuală, pacienții cu diabet zaharat lucrează cu un medic local care face recomandări dietetice pe care să le poată lua apoi la un expert în nutriție la un Kroger din Forest Park, OH. Rețeta în sine este de fapt doar o listă de cumpărături cu produse alimentare care au fost adaptate la starea medicală specifică a pacientului.
Dar, așa cum a declarat Bridget Wojciak, RDN/LD, expert în nutriție la Kroger, a declarat pentru Supermarket News, programul este mult mai cuprinzător decât o listă de cumpărături cu produse alimentare. Un dietetician din magazin poate face recomandări bazate nu numai pe produsele alimentare pe bază de rețetă, ci și în funcție de stilul de viață, bugetul și nivelul de calificare al fiecărui pacient când vine vorba de gătit.
„Am descoperit că o mulțime de medici oferă sfaturi nutriționale dificil de urmat - pe linia„ Ar trebui să-ți îmbunătățești dieta ”sau„ Ar trebui să mănânci mai bine ”, iar acest lucru devine foarte dificil pentru un pacient să înțeleagă și să pună în aplicare”. a spus ea, adăugând că o rețetă de alimente este o modalitate de a „umple golul” dintre recomandările medicului și alimentele reale pe care clienții le vor lua acasă.