Kharcho (supă de miel georgiană)

• Timp de pregatire:
• Timp de gătit:
• Porții: 6 porții

Aveți probleme cu această rețetă? Click aici

Kharcho (supă de miel georgiană)

Categorie: Georgiană, Supe, Rusă, Miel/oaie

Lista ingredientelor

• 2 lb coaste scurte de miel tăiate în 1 "
• - piese
• 1/2 c Orez
• 1/2 c Nuci tocate
• 1/2 ts Ardei
• 1/2 ts Cilantro proaspăt și tocat
• 1/3 c Cireșe uscate
• 1/4 ts Cimbru
• 1 lingură Patrunjel tocat
• 3 linguri de ulei de floarea soarelui
• 1 qt apă
• 2 oz rădăcină de țelină
• 1 Morcov feliat
• 1/2 t piper negru
• 2 Ceapă mărunțită
• 3 frunze de dafin
• 1/4 c Ketchup
• 1/4 lingură sos fierbinte
• 1 ts Zahar
• 2 linguri Suc de lămâie proaspăt
• 1/4 ts Salvie
• 2 ts sare
• 3 cuișoare de usturoi tocate
• 1/3 c Vin roșu uscat

---