KFC admite că o treime dintre puii săi suferă de inflamații dureroase Bunăstarea animalelor The Guardian
Gigantul fast-food a fost lăudat pentru că deține până la dimensiunea dermatitei de la picioare, care poate împiedica păsările să meargă
Gigantul fast-food KFC a dezvăluit realitățile producției de pui după ce a admis condiții de bunăstare precare în rândul furnizorilor săi.
Mai mult de o treime din păsările din fermele sale furnizoare din Marea Britanie și Irlanda suferă de o inflamație dureroasă cunoscută sub numele de dermatită cu tampon care, în cazuri severe, poate împiedica păsările să meargă normal.
Dermatita cu tampon se caracterizează prin leziuni la nivelul picioarelor, de obicei din cauza unei ventilații slabe și a gestionării așternutului. KFC a declarat că numărul păsărilor afectate a scăzut de la mai mult de jumătate la 35% în doar patru ani și că furnizorii săi de top au atins niveluri de 15% sau mai mici.
Aproape toate puii crescuți pentru KFC sunt rase cu creștere rapidă, care necesită doar 30 de zile pentru a ajunge la greutatea sacrificată. Impulsul pentru rate de creștere ridicate și cantități maxime de carne de sân a exacerbat problemele de sănătate și bunăstare ale păsărilor, inclusiv incapacitatea de a se mișca și insuficiența hepatică și cardiacă.
Un pui din 10 din KFC suferă, de asemenea, arsuri provocate de amoniac din deșeurile altor păsări, care pot arde prin pielea piciorului - o afecțiune asociată de obicei cu păsările inactive.
În timp ce numărul total de păsări care mor sau sunt sacrificate din cauza bolilor, rănilor sau șchiopătării scade, rata ponderată a mortalității în fermele KFC este încă în jur de 4%. Într-o turmă de 10.000 de păsări, aceasta înseamnă că aproximativ 400 de păsări mor sau sunt sacrificate.
British Poultry Council a declarat că rata medie a mortalității pentru întreaga industrie a fost de 2-3%. Sistemul britanic de asigurare a fermei Red Tractor impune ca mortalitatea să nu depășească 5%.
KFC a fost lăudat de militanții pentru bunăstarea animalelor pentru disponibilitatea sa de a face publice datele în primul său raport privind bunăstarea animalelor. Datele vor fi utilizate de companie pentru a-și urmări progresul în abordarea diferitelor măsuri de bunăstare, inclusiv ratele de mortalitate, utilizarea antibioticelor și densitatea stocurilor.
„Este minunat să vedem cât de transparentă a fost afacerea în furnizarea de informații valoroase și evidențierea domeniilor de îmbunătățire. Bunăstarea animalelor nu mai este o problemă abstractă și acum mai mult ca oricând oamenii înțeleg importanța îmbunătățirii vieții găinilor ”, a declarat Tracey Jones, director global de afaceri alimentare la Compassion in World Farming.