Keto Creme Brulee Sugar Free Custard Yb cu conținut scăzut de carbohidrați
Publicat: 27 aprilie 2020 · Modificat: 7 iulie 2020 de Lisa MarcAurele 7 comentarii - Această postare poate conține linkuri afiliate. A se vedea Divulgarea
Informații suplimentare
Un ușor reteta keto creme brulee cu o bază bogată de cremă, acoperită cu un strat de îndulcitor caramelizat. Este un tratament cu adevărat decadent, care are doar 4 carbohidrați neti pe porție!
Creme brulee are reputația de desert de lux. Cred că asta este doar pentru că are un nume francez și necesită o lanternă de bucătărie.
De fapt, acest keto creme brulee este destul de simplu de făcut! Dar permiteți-mi să vă spun, fiecare lingură este absolut divină.
Baza bogată, cu conținut scăzut de carbohidrați, acoperită cu un strat pur de îndulcitor caramelizat, face un desert cu adevărat decadent. Contrastul celor două este perfect.
Cream brûlée se traduce prin „smântână arsă”. Nu sună la fel de elegant, nu?
În realitate, nu ardem crema. Coacem amestecul de cremă într-o cremă keto, apoi îl acoperim cu îndulcitor caramelizat.
Dacă sunteți în căutarea unui tratament cu adevărat indulgent, trebuie să încercați creme brulee. Fie că îi impresionezi pe oaspeți, dacă pregătești o persoană dragă sau pur și simplu te bucuri de tine, acesta poate deveni noul tău desert ceto preferat!
Cum se face rețeta
Rețeta keto creme brulee se reunește în câțiva pași principali. Vom fierbe smântâna și îndulcitorul pe aragaz, o vom bate cu ouăle și extracte, apoi vom coace. După ce ați terminat, caramelizați îndulcitorul deasupra și sunteți gata de servit!
Iată pas cu pas pentru realizarea acestei cremă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Amestec de cremă
- Încălziți o oală mică pe aragaz la foc mediu. Apoi adăugați cremă grea și îndulcitorul de cofetărie în oală, amestecând până se amestecă bine.
- Continuați să încălziți amestecul de smântână până ajunge la foc mic, apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l deoparte.
Amestec de ouă bătute
- Într-un castron, amestecați gălbenușurile, extractul de vanilie și extractul de migdale până când sunt bine combinate.
- Pentru a tempera gălbenușurile de ou, adăugați o lingură mare de amestec de smântână încălzită în amestecul de gălbenușuri, amestecând rapid în timp ce faceți acest lucru.
- Turnați amestecul de gălbenuș de ou încet în amestecul de smântână, amestecând tot timpul până când aveți o consistență netedă.