Kesariya jalebi Gustări și dulciuri, Festivalul Postare pe blog de Sulbha Bathwal ਮੌਮਸਪ੍ਰੈਸੋ

Maa mea face cea mai delicioasă și mai suculentă jalebi și ori de câte ori a încercat să mă învețe eram ca maa bahut hai gras, bahut calorii etc...

Când maa a venit aici în ianuarie, a făcut-o pe Jalebi, iar băiatul meu doar le-a savurat.

Acum câteva zile, în timpul blocării, dintr-o dată mi-a spus mamă Vreau să mănânc Jalebi și, din moment ce toate magazinele sunt închise și Nani maa nu poate veni, cum pot mânca Jalebi.

Acesta este momentul în care am apelat telefonul maa și i-am cerut să împărtășească rețeta jalebi.Maa fiind maa partajată cea mai ușoară rețetă și nu doar una, ci două metode diferite.

Pentru sirop de zahăr
1katori zahăr
jumătate de apă katori
Kesar câteva fire
pudră de pudră elaichi
culoare galbenă alimentară ciupit

1. Într-o tigaie amestecați zahărul împreună cu apă
2. încălziți-l pe gaz și adăugați pudră elaichi, kesar și culoarea galbenă a alimentelor
3. lăsați un clocot să vină și opriți gazul.

Ingrediente
1. maida 1 katori
2. ghee 1 lingură
3. Curd 2 linguri
4. apă după cum este necesar

---