Kebab-uri Veggie la grătar cu Cremă de cartofi; Tofu; IUBESC VEGANUL
Luna trecută v-am prezentat cuptorul The Little Potato Company | Kituri pregătite pentru grătar în rețeta mea: Curry de linte de legume de cartofi. Cartofii lor Creamer fac feluri de mâncare minunate pentru cine simple și sănătoase, resturile pot fi un plus nutritiv pentru bolurile de prânz vegane și sunt perfecte pentru grătare de vară!
De la începutul lunii august am fost puțin stresat de cât de repede pare să treacă vara. Cum se face că calendarul meu interior pare să sară de la „iulie” direct la „aproape septembrie”? Dar mă străduiesc foarte mult să nu las toată treaba timpului să mă dea jos. Mi-a plăcut vara până acum! Îmi place modul în care rămâne ușor până seara târziu, așa că nu mă simt vinovat pentru că am dormit după-amiaza, cum pot face fotografii cu cine târzii în lumină naturală și cum nu trebuie să mă împachetez doar pentru a alerga la magazin alimentar. Vara se simte bine, știi?
Dacă suferiți și de o vară care pare să alunece mult prea repede, vă recomand cu drag să vă bucurați de un grătar cu vreme caldă, pentru a vă îndepărta. Mâncarea delicioasă este remediul meu preferat pentru orice. Din fericire, avem o serie de rețete vegane, potrivite pentru grătar, care vă vor ajuta cu siguranță să sărbătoriți aceste ultime săptămâni de vară:
Salată de cartofi curcubeu vegan - O salată clasică de cartofi colorată, crocantă, pe care toată lumea o va iubi.
Burgeri de tofu glazurat cu arțar Chipotle - Torturi de tofu ușoare și delicioase pentru încărcare cu salată, roșii, ceapă roșie, sriracha mayo și grămezi de guacamol!
Cartofi la cuptor cu două mușcături sau mușcături picante de cartofi Nacho - aperitive perfecte pentru mușcături!
Vegan 7 Layer Dip - Se servește cu chipsuri de tortilla pentru o gustare simplă sau aperitiv.
Și acum puteți adăuga la listă și aceste frigărui cu legume la grătar! Aceste kebaburi colorate sunt pline de legume: ardei gras multicolori, ceapă mov, dovlecei, ciuperci, cartofi prăjiți cu usturoi și cuburi de tofu marinate, toate spălate într-o glazură de arțar dulce. Mmmm.
Iarba de usturoi de la Little Potato Company (sau amestecul de grătar, am testat această rețetă folosindu-le pe amândouă și le-am iubit în egală măsură!) Cuptor | Kituri pentru grătar sunt atât de perfecte pentru această rețetă! Pur și simplu urmați instrucțiunile ambalajului, amestecând condimentul și puțin ulei de măsline și coaceți alături de tofu marinat. Combinația de cartofi Creamer prăjiți și tofu marinat adaugă hrană consistentă acestui fel de mâncare încărcat cu legume și ajută la ancorarea fermă a fiecărui ingredient pe frigărui.
Acest fel de mâncare poate fi servit în mai multe moduri: pe frigăruie pentru un aperitiv ușor de mâncare cu degetele, ca o parte gustoasă lângă un burger vegetarian sau pe un pat de orez, quinoa sau cuscus pentru o intrare ușoară!