Kebab-uri sănătoase de pui și legume - Resurse pentru pierderea în greutate

Bucăți de pui, dovlecei, ardei și ciuperci înfășurate pe frigărui și acoperite în sos de fasole galbenă Sharwood, la grătar și servite pe un pat de tăiței picante. Delicios!

    Rețeta face: 4 kebaburi Timp de pregatire:
    15 minute Timp de gătit: 20 de minute Calorii: 411
    pe kebab Temperatura cuptorului ->

Ingrediente

  • 4 x 65g blochează tăiței de ouă
  • 300g piept de pui, fără piele și dezosat
  • 200g sos de fasole galbenă
  • 50g ciuperci nasture
  • 50g dovlecei
  • Ardei galben
  • ardei rosu
  • 110g ceapă de primăvară
  • 1 ardei iute roșu
  • 1 lingură ulei vegetal

Echipament necesar

  • Cuțit ascuțit
  • Tocător
  • Strecurătoare
  • Bol de sticlă
  • Frigarui din lemn
  • Grillpan
  • Wok sau cratiță mare

Metodă

  1. Aduceți o cratiță mare de apă la fierbere, adăugați tăiței, reveniți la fierbere și fierbeți timp de 4 minute (sau instrucțiunile pe ambalaj). Scurgeți și păstrați cald.
  2. Puneți grătarul pe foc mediu.
  3. Înmuiați frigaruiele de lemn (dacă utilizați)
  4. Tăiați pieptul de pui în bucăți de 2,5 cm (1 ") și puneți-le într-un castron. Adăugați ¾ borcan de sos de fasole galbenă și amestecați puiul pentru a acoperi.
  5. Între timp, sfertuiți ciupercile; feliați dovlecelul în bucăți de ½cm (¼ ”); desenați și tăiați ardeiul în pătrate de 2,5 cm (1 ").
  6. Luați fiecare dintre frigaruiele de lemn și alcătuiți kebab-urile, începând fiecare cu un sfert de ciupercă și apoi alternând pui, dovlecei și piper (după cum doriți) și terminând fiecare cu încă un sfert de ciuperci.
  7. Așezați kebab-urile pe grătar și gătiți timp de 10-15 minute, rotind frecvent, până când puiul este fiert.
  8. Odată ce kebaburile sunt fierte, încălziți uleiul până la punctul de fumat într-un wok, adăugați cu grijă ceapa de primăvară și ardeiul iute și amestecați-le timp de 1 minut. Adăugați tăiței și sosul rămas și amestecați pentru a acoperi. Se încălzește.
  9. Serviți kebaburi pe patul de tăiței și mâncați imediat!