KaengKradang (Jelly Pork Curry) ALIMENTAREA PE STRADA THAI

Secțiunea Slider

  • pork

  • แกง กระด้าง
  • KaengKradang (Jelly Pork Curry)
  • 硬 汤

fundal

KaengKradang sau Kaeng Mu Kradang este gătit de obicei cu picior de porc, ceea ce face ca curry să fie gros și jeleu. KaengKradang are două rețete: Chiang Mai’s și Chiang Rai’s. Meniul lui Chiang Rai este gătit adăugând pasta de chili în timp ce fierbe piciorul de porc.

Informații nutriționale

Piciorul porcului conține proteine ​​necesare organismului. Ingredientele sunt bogate în substanțe nutritive, cum ar fi șalotele care luptă împotriva radicalilor liberi și sănătoase pentru inimă.

Ingrediente

  • 1 kilogram picior de porc (dezosat)
  • 30 de grame de șalotă
  • 20 de grame de usturoi
  • 1 linguriță ardei iute
  • 2 lingurițe rădăcini de coriandru feliate
  • 1 linguriță sare
  • 2 linguri sos de peste
  • 2 linguri de coriandru feliate