Jurnal de alimente și simptome; aceasta; E mai ușor decât crezi!
Știu la ce te gândești. Merită efortul? DA!
De la ani de experiență ca dietetician IBS, păstrarea unui jurnal de alimente și simptome este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face pentru a vă identifica declanșatoarele alimentare cu IBS. De asemenea, ajută extraordinar la mâncarea atentă. Dacă încercați să tăiați câteva kilograme sau să nu câștigați în greutate, vă poate ajuta și cu asta (Burke, 2011).
Păstrarea unui jurnal alimentar nu este atât de greu pe cât crezi și nu trebuie să o faci pentru totdeauna.
De ce jurnal?
Memoria noastră este dezamăgitoare inexactă. Nu-mi amintesc ce am mâncat ieri la prânz, nu-i așa? Păstrarea unui jurnal alimentar este extrem de importantă cu IBS, deoarece reacțiile la alimente se pot întâmpla până la 24 de ore mai târziu. Reacția poate fi cauzată de o combinație de alimente consumate la aceeași masă sau pe tot parcursul zilei. Jurnalul permite, de asemenea, altor furnizori de servicii medicale, cum ar fi medicii și dieteticienii (ca mine), să vă ajute (Saha, 2014).
Mai mult decât mâncare
Nu este o veste nouă pentru dvs. că simptomele digestive sunt cauzate de mulți factori. Reacțiile pot fi cauzate de stres și anxietate. Urcările și coborâșurile vieții pot avea un impact uriaș asupra sistemului digestiv, fie prin accelerarea acestuia, fie prin încetinirea acestuia. Fără a vă înregistra sentimentele și simptomele, este posibil să nu observați unde stresul este un factor.
Ce caută un dietetician:
„Dieteticienii sunt singurele profesii calificate din domeniul sănătății care evaluează, diagnostică și tratează problemele dietetice și nutriționale și li se cere să furnizeze terapie bazată pe dovezi (O'Keeffe, 2017).”
Cu orice tip de dietă de eliminare, este nevoie de un ochi educat pentru a citi jurnale alimentare, pentru a detecta FODMAP-uri și pentru a evalua adecvarea nutrițională. Iată câteva dintre lucrurile pe care le caută dieteticienii:
- FODMAPs în alimente
- Adecvarea nutrițională
- Tipuri și severitate a simptomelor, cum ar fi dureri abdominale, balonare, distensie, diaree, constipație, urgență, golire incompletă
- Prea mult sau prea puțină fibră
- Încărcare FODMAP pe masă sau pe zi
- Dimensiuni de servire a FODMAP
- Momentul simptomelor
- Distanța dintre mese
- Aportul de lichide
- Stres, anxietate
- Activitate fizica
Există o aplicație pentru asta?
Da, dar recunosc că niciuna dintre aplicații nu este perfectă. Iată trei opțiuni electronice pentru dvs.:
- Aplicația Simptomele mele- Cu versiunea gratuită, puteți înregistra tot ceea ce mâncați și beți, precum și simptomele dumneavoastră. Include și diagrama scaunului Bristol. Puteți să-l exportați în format PDF către furnizorul dvs. de asistență medicală.
- My Fitness Pal - My Fitness Pal este foarte ușor de utilizat pentru înregistrarea alimentelor și a activității fizice. În ceea ce privește simptomele, le puteți înregistra în secțiunea de note pentru fiecare zi. Vă pot vizualiza jurnalul prin contul meu oricând.
- Foaie de calcul Google - Cu o foaie de calcul Google nu este o aplicație, dar este un mod la îndemână de a înregistra mâncarea și simptomele pe telefon. După ce îmi dai acces, îți pot vizualiza jurnalul și pot adăuga comentariile mele dietetice.