Julie s Dining Club Oren s Hummus Shop

Recenzii despre produse alimentare! În principal restaurante, dar și unele brutării, ciocolatăre, cafenele etc.

Miercuri, 08 martie 2017

Magazinul Hummus al lui Oren

Oren's Hummus este o instituție din zona Palo Alto, începând ca un mic magazin și stand de piață al fermierilor (de către un tehnician căruia i-a scăpat hummusul bun) și se extinde într-o afacere de catering foarte de succes și acum în mai multe restaurante.

Am auzit de Oren's de ani de zile, întrucât toată lumea se străduiește, dar mâncarea mediteraneană nu este bucătăria mea de alegere, așa că nu am căutat-o niciodată. Apoi, acum aproximativ un an, un prieten de-al meu a organizat un eveniment cu Oren's și am fost uluit de arome. Nu am luat notițe, dar a lăsat o impresie de durată, așa că atunci când căutam undeva în zona Palo Alto pentru o cină informală pentru 6 persoane, și de fapt am vrut să mănânc ușor și mai sănătos (datorită unei așteptări epice pentru brunch) la ai'na, mâncam doar 4 ore după ce am terminat un brunch uriaș!), Oren's părea o alegere bună.

Și este mai sănătos și mai ușor. Oren se mândrește cu ingredientele - folosesc cât mai multe organice, puiul, ouăle și carnea de vită sunt naturale. Pita este făcută în casă, coaptă proaspătă zilnic, disponibilă în alb sau grâu sau chiar fără gluten. Importă ingrediente din Israel. Nu folosesc conservanți.

Vizita mea la Oren a fost cu un grup de 6 într-o duminică seara. Când am ajuns, restaurantul era plin, chiar la ora 18:00. Palo Alto este o mulțime de locuitori timpurii!

Am ajuns să comandăm un castron de hummus, două tipuri de frigarui (fiecare cu două fețe), o salată mare și una dintre preferatele israeliene și era prea multă mâncare pentru 6 persoane, chiar dacă asta părea să fie mai puțin de 5 feluri principale.

Am ales să nu rămânem la desert și ne-am îndreptat pe stradă către Yogurtland (ceea ce, poate, am planificat sau nu din start.).

Slaw (gratuit).

Aproape imediat ce ne-am așezat, am furnizat mici castroane de slaw gratuit. Era moale și nu proaspăt și clare, și nu bazat pe maion, așa că nu mi-a păsat. Ni s-au dat 2-3 boluri din el și au rămas în mare parte neatinse.

Triunghiul Hummus. 9,85 dolari.

„Clasicul acoperit cu masabacha, fava și tahini”.

Deoarece Oren's este cel mai faimos pentru hummus, evident că a trebuit să comandăm un bol de hummus. Am avut 9 alegeri de boluri de hummus, variind de la clasic până la acoperit cu opțiuni vegetariene (fasole, vinete groase, ciuperci și ceapă sotate) până la carne cu carne și păsări de curte mai substanțiale (carne de vită măcinată cu nuci de pin, umăr de miel fiert sau chiar ficat de pui).