Juliana Cohen Harvard T
655 Huntington Ave.
Clădirea 2, camera 359
Boston, Massachusetts 02115
[email protected]
Alte afilieri
Profesor asociat, Departamentul de Științe ale Sănătății, Merrimack College
Educaţie
ScD, Universitatea Harvard, Departamentul de Nutriție
ScM, Universitatea Harvard, Departamentul Societății, Dezvoltarea Umană și Sănătate
Cercetare
Am interese largi de cercetare în nutriția pediatrică, inclusiv intervenții la nivel școlar, sănătatea și dezvoltarea copilului/adolescentului, disparitățile de sănătate și politicile nutriționale. În prezent, am un premiu K01 Mentored Research Scientist Development de la Institutul Național de Sănătate (NIH) pentru a examina influența restaurantelor cu servicii rapide asupra dietelor copiilor. Cercetarea mea se concentrează, de asemenea, pe strategii inovatoare pentru a încuraja consumul de alimente școlare mai sănătoase, impactul politicilor de nutriție la școală asupra consumului copiilor de alimente competitive (de exemplu, gustări vending și à la carte) și asocierea dintre dietă și funcționarea cognitivă. Înainte de a veni la Harvard, am fost coleg ORISE în domeniul politicii și științei la Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din Divizia de Nutriție și Activitate Fizică.
Publicații
Cohen JFW, Richardson S, Rimm EB. Impactul standardelor USDA actualizate privind mesele școlare, mesele îmbunătățite de bucătar și eliminarea laptelui aromat asupra selecției și consumului meselor școlare. J Acad Nutr Diet. 2019 septembrie; 119 (9): 1511-1515
Chapman, L.E., Richardson, S., McLeod, L., Rimm, E., Cohen, JFW. Evaluarea pilot a deșeurilor de plăci agregate ca măsură a consumului de prânz școlar al elevilor. J Acad Nutr Diet. Decembrie 2019; 119 (12): 2093-2098
Cohen JFW, Mountain Findling MT, Rosenfeld L, Smith L, Rimm EB, Hoffman JA. Impactul unui an de politici alimentare sănătoase în școli asupra dietelor elevilor în timpul și în afara zilei școlare. J Acad Nutr Diet. Decembrie 2018; 118 (12): 2296-2301.
Cohen JFW, Rifas-Shiman SL, Young J, Oken E. Asociații ale consumului de zahăr prenatal și infantil cu cunoașterea copilului; Am J Prev Med. 2018 iunie; 54 (6): 727-735
Jahn JL, Cohen JFW, Mountain MT, Hoffman JA, Rosenfeld L, Chaffee R, Smith L, Rimm EB. . Reformularea produsului și îmbunătățirea nutriției după noi standarde alimentare competitive în școli; Nutriție pentru sănătate publică. 2018 apr; 21 (5): 1011-1018
Cohen JFW, Richardson S, Rimm EB. Selecția nu echivalează consumul. JAMA Medicină internă. 2017 1 decembrie; 177 (12): 1875
Cohen JFW, Lehnerd ME, Hauser RF, Rimm EB. Abordări dietetice pentru a opri dieta hipertensiunii, starea greutății și tensiunea arterială la copii și adolescenți: sondaje naționale de examinare a sănătății și nutriției 2003-2012. J Acad Nutr Diet. 2017 septembrie; 117 (9): 1437-1444