Jackie Wilson spune că postul intermitent a ajutat-o să piardă 50 de kilograme
Chiar și după ce Jackie Wilson și-a pierdut slujba din cauza COVID-19, ea era încă hotărâtă să își atingă obiectivele.
Jackie Wilson își amintește că s-a luptat cu greutatea ei încă de la vârsta de 8 ani. Mama ei a trimis-o la tabăra de control al greutății la 10, unde, între activități precum înotul și canotajul, „ne-au învățat și despre obiceiurile sănătoase și piramida alimentară”, spune ea. La mijlocul anilor '20, Wilson a intrat în CrossFit și chiar a slăbit 80 de lire sterline cu Weight Watchers (acum cunoscut sub numele de WW). Dar kilogramele în plus au revenit întotdeauna în cele din urmă.
„Mi s-a părut [WW] nesustenabil, mai ales după ce am avut un copil”, spune ea astăzi. "M-am epuizat cu adevărat cu ideea de a face un program, de numărare a punctelor și, știi, de toate restricțiile." Dorind ceva care să dureze pe termen lung, fără să simtă că are un al doilea loc de muncă cu jumătate de normă, pe lângă faptul că lucrează ca manager de resurse umane, Wilson a pierdut ani de zile.
La începutul anului 2020, la 41 de ani, greutatea lui Wilson se apropia de 290 de lire sterline. În timp ce laboratoarele ei păreau întotdeauna sănătoase, ea își făcea griji că diabetul de tip 2 sau alte afecțiuni legate de greutate vor ajunge la ea într-o zi. Mai auzise de post intermitent și a crezut întotdeauna că sună prea bine ca să fie adevărat. Dar pe 26 ianuarie 2020, ea a decis să încerce oricum.
Există mai multe modalități de a practica postul intermitent, cum ar fi programul 5: 2, Dieta Dubrow și Dieta Războinicului. Wilson a decis metoda populară 16: 8, care vă sfătuiește să mâncați în timpul unei ferestre de opt ore și să vă umpleți farfuria cu fructe, legume, cereale integrale, proteine slabe și grăsimi sănătoase. În caz contrar, „nu am pus o mulțime de restricții în jurul acestui aspect”, spune ea. "M-am concentrat exclusiv pe intervalul de timp și inițial nu am ajustat deloc ceea ce mâncam." Ea a folosit aplicația LIFE pentru a ține evidența progreselor sale.
Wilson a pierdut 13 lbs. în două săptămâni. Văzând că funcționează, ea a început să cerceteze știința din spatele postului intermitent și a dat peste videoclipuri de Jason Fung, MD, autorul cărții Obesity Code și Life in the Fasting Lane: How to Make Intermittent Fasting un stil de viață. "Odată ce am înțeles știința, am început să-mi reglez ferestrele de mâncare și ferestrele de post și apoi am început cu adevărat să mă prăbușesc. Am coborât și carbohidrații", spune ea.