Jachete Cartofi Rețete Delia Online
Ar putea exista cineva în lumea largă care să nu bage la gândul cartofilor de jachetă cu piei cu adevărat crocante și crocante și cu interiorul pufos și făinos cu ceva minunat topit în ele?
Nu vorbesc despre versiunile insipide cu microunde ale faimei comodității, ci despre frumusețea sfințită și venerată a realității. Dacă vreți să vă tratați vreodată și doriți ceva extrem de liniștitor și reconfortant, care nu costă aproape nimic (uitați batoanele de ciocolată și altele asemenea), coaceți-vă cel mai mare cartof pe care puteți pune mâinile, apoi tăiați-l în jumătate și, așa cum faceți, ascultați cu atenție crăpăturile și crăpăturile primitoare ale pielii pe măsură ce cuțitul intră.
Apoi, cu o furculiță, pufuiți interiorul făinos, apoi adăugați o cantitate generoasă de unt și urmăriți-l cum se topește și dispare în norii pufosului. Adăugați sare de piatră și piper negru zdrobit, apoi mâncați-l și savurați-l singur în toată slava sa umilă și simplă.
Secretul cartofilor perfecti, precum cel descris mai sus, nu este să-i grăbești - dă-i până la 2 ore pentru a obține pielea cu adevărat crocantă, învață să folosești timpul când ești afară, astfel încât să poată fi gata când vii acasă, sau du-te și fă altceva și uită de ele până când sunt gata.