Italian Inn Ficatei și ceapă de pui prăjiți

Gata în: 20 de minute

ceapă

Ingrediente

  • 1 kg de ficat de pui
  • 1 cană de făină
  • sare și piper negru proaspăt măcinat
  • 1 ceapă galbenă mare
  • 1⁄4 cană de ulei de măsline
  • 2 linguri sos Worcestershire

Directii

  1. Luați ficatul de pui pe care îl pregătiți și trageți-l în sare cernută, piper și făină. Scuturați excesul. Feliați ceapa galbenă în inele și adăugați ficat și felii de ceapă în tigaia din fontă. Se prajeste pana se rumeneste frumos si se clateste. Apoi adăugați sosul Worcestershire.
  2. Acesta a fost ingredientul „secret” care i-a deosebit de ficatul obișnuit de pui prăjit. Prăjiți-le în ulei de măsline și asigurați-vă că uleiul și tigaia sunt FOARTE fierbinți înainte de a adăuga ficatul și ceapa.