IPA cu conținut scăzut de calorii Următoarea mare tendință în bere artizanală Craft Beer Joe
Poate fi bere artizanală să facă parte dintr-o dietă sănătoasă? Pare o întrebare ridicolă, dar cu moderare berea nu vă va distruge dieta. Cu toate acestea, multe tendințe moderne de bere artizanală ne-au oferit opțiuni cu un conținut ridicat de calorii. IPA-urile din New England, produsele de patiserie și multe altele pot avea sute de calorii pe porție. Deși acestea sunt stiluri populare, ele lasă pe multe persoane care caută opțiuni mai sănătoase. Una dintre aceste opțiuni este IPA cu conținut scăzut de calorii.
Ce este un IPA cu conținut scăzut de calorii?
La fel ca orice „nou” stil de bere artizanală, există câteva orientări reale care definesc ce ar trebui să fie un IPA cu conținut scăzut de calorii. Cu toate acestea, câteva statistici cheie se evidențiază atunci când comparați opțiunile care există. Cel mai important factor este că IPA-urile cu conținut scăzut de calorii au în jur de 100 de calorii pe 12 uncii.
Acest număr magic de 100 de calorii este același pe care se străduiește să îl obțină aproape orice gustare sau băutură „sănătoasă”. Vedeți 100 de gustări de calorii la magazinul alimentar și este același număr de calorii pe care îl conțin și majoritatea seltzerilor tari. Există ceva magic despre 100 de calorii, captează atenția consumatorului și ajută la vânzarea produsului.
În afara caloriilor, acest stil va avea un ABV în intervalul de 4%. Pe măsură ce ABV crește, nu căutați o lovitură mare de la ABV cu acest stil. Dar asta e adevărat, deoarece se potrivește bine stilului de viață al celor care se concentrează pe sănătatea și moderarea lor.
Sunt aceste IPA-uri de sesiune cu adevărat juste?
Vă amintiți sesiunea IPA? Acest stil a existat de ceva vreme, dar nu a devenit niciodată la fel de popular ca alte variante ale IPA.
La fel ca IPA cu conținut scăzut de calorii, obiectivul IPA pentru sesiune a fost de a oferi o experiență mai ușoară de a bea bere, menținând în același timp profilul hop-forward al unui IPA. Rezultatul a fost mixt. Mulți erau buni, dar alții se simțeau subțiri sau hameiul nu oferea pumnul pe care îl căutau băutorii.
Și termenul „sesiune” nu este întotdeauna înțeles de consumator. Chiar și printre pasionații de bere, există dezbateri despre ce ar trebui să însemne Sesiunea. IPA-urile cu conținut scăzut de calorii sunt într-adevăr cea mai recentă reîncarnare a sesiunii IPA. Cu un nume mai ușor de înțeles și o prezență crescută a hameiului, are o șansă puternică de a face un semn pe piața berii și de a concura împotriva altor opțiuni „sănătoase” de alcool, cum ar fi seltzerii tari.
Exemple IPA cu conținut scăzut de calorii
Low Rise IPA
Perrin Brewing Co.
Îmi place foarte mult să știu ce soiuri de hamei sunt folosite într-o bere. Mă ajută să mă pregătesc pentru aromă. În plus, mă ajută să stabilesc ce hamei prefer.